mangut ikan lele, Memasak menjadi sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di banyak warung makan dan cafe yang menggunakan koki pria sebagai chef andalan nya.
Baik, kita awali ke pembahasan bumbu hidangan mangut ikan lele. di tengah tengah kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk memasak mangut ikan lele ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak makanan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga dengan hasil masakan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan referensi untuk membuat menu mangut ikan lele tersebut menjadi menu yang lezat dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman kita dalam meracik makanan baru yang enak.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan baku yang diperlukan dalam membuat masakan mangut ikan lele ini. setidaknya dibutuhkan 26 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk menu ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kita sejenak, karena kita akan membuatnya kurang lebih dengan 4 langkah mudah. saya berharap segala yang diperlukan sudah kalian punya disini, Baiklah mari kita buat dengan melihat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut ikan lele:
- Sediakan 1/2 kg ikan lele (isi 4)
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada (bubuk)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (bubuk)
- Gunakan 8 buah Cabe merah (skip)
- Gunakan rawit merah sesuai kepedasan
- Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap (optional)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan sdt gula
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Tata cara mengolah Mangut ikan lele:
- Cuci bersih ikan lele lalu kerat2 agar meresap bumbu.lumuri ikan dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan beri garam diamkan selama 10 menit. lalu goreng ikan sampai matang sisihkan
- Haluskan bumbu duo bawang,kemiri,jahe,kunyit, bisa ditambahkan cabe merah jika mau pedas aku diblender kecuali lengkuas.panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,serai & lengkuas masak sampai bumbu matang & harum
- Setelah bumbu matang dan keluar minyak kembali masukkan air & santan masak sampai mendidih lalu masukkan lele goreng,daun bawang,cabe rawit,& tomat tambahkan garam,gula, Kaldu bubuk / penyedap masak sampai kuah santan meresap kedalam ikan
- Setelah kuah santan sedikit menyusut tes rasa lalu angkat sajikan.
Bau tanah khas ikan lelenya pun biasanya akan langsung hilang karena pengaruh rempahnya yang melimpah. Deskripsi Ikan Lele si Ikan Berkumis nan Kaya Manfaat. Klasifikasi Ilmiah Ikan Lele (sumber Wikipedia). Manfaat dari Ikan Lele yang dapat diolah menjadi masakan Mangut Lele. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan.
Berikut sedikit pembahasan hidangan tentang bumbu bumbu mangut ikan lele yang nikmat. saya harapkan anda dapat memahami dengan artikel diatas, dan anda dapat memasak lagi di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau kolega kalian. kamu bs mengkolaborasi resep resep yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan mangut ikan lele ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
