mangut lele khas yogjakarta, Memasak merupakan suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga sangat banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita saksikan di bermacam warung makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef cowok sebagai juru masak andalan nya.
Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam.
Baiklah, kita awali ke perihal resep resep olahan mangut lele khas yogjakarta. di setiap kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah mangut lele khas yogjakarta ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah olahan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan dapat saran saran untuk mengolah menu mangut lele khas yogjakarta tersebut menjadi olahan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman anda dalam mengolah masakan baru yang endes.
Mari langsung saja kita memulai untuk mencari bahan baku yang diperuntuk kan dalam meracik makanan mangut lele khas yogjakarta ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 28 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kita sejenak, sebab kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya berharap semua yang diperlukan sudah kalian punya disini, oke mari kita mulai dengan melihat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Sediakan 🌿Bahan masakan:
- Gunakan 4 buah lele cuci bersih, kerat2 badannya
- Sediakan 1/2 sdt cuka masak/jeruk nipis
- Gunakan 1 kotak tahu putih(optional)
- Ambil 1 buah tomat (skip)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah batang sereh di geprek
- Gunakan 4 cabe rawit
- Gunakan 900 ml air putih
- Sediakan 65 ml Santan segitiga
- Sediakan 1 sdt peres gula pasir
- Gunakan Daun kemangi disesuaikan selera
- Gunakan 2 siung bawang merah iris2 tipis serong
- Siapkan 1 siung bawang putih iris2 tipis
- Sediakan 🌿Bumbu dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kencur (sy skip)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt peres bubuk kaldu
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Mangut Lele Khas Yogyakarta Kelezatannya Selalu Bikin Kangen. Tak hanya dikenal dengan hidangan yang manis-manis saja, Yogyakarta juga punya hidangan khas dengan cita rasa pedas menggigit lho Bunda, sal. Mangut lele adalah makanan khas masyarakat Yogyakarta.
Tahapan mengolah Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Cuci bersih lele lalu tuang cuka masak. Balurkan ke tubuh dan diamkan 5 mnt lalu bilas kembali hingga bersih. Kerat2 badannya lalu goreng. Jng terlalu kering yah
- Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai tercium wangi. Setelah itu tambahkan air separuh dl. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Lalu masukkan santan dan gula, bubuk kaldu, cabe rawit dan tambahkan kembali sisa air. Aduk aduk rata selama 5-10 menit supaya santan tercampur rata tdk pecah. Lalu masukkan lele
- Setelah itu masukkan tahu aduk aduk rata baru masukkan daun kemangi. Aduk kembali. Dan matikan api. Mangut lele pedas ini enak banget.. 😍💕
- Makannya dng nasi hangat duhhh sedap benar..
Mangu lele mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat, saat menikmati menu makanan ini, dijamin kamu akan Nah, berikut adalah resep mangut lele khas Yogyakarta, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Nah, enaknya mangut lele di tempat makan Jogja satu ini akan disajikan dengan beragam sayuran pendamping. Makan enak pun bisa tetap sehat ya. Lokasi lainnya adalah Mangut Lele Mak Badar yang enaknya nggak perlu ditanya lagi.
Diatas adalah sedikit pembahasan menu perihal bumbu mangut lele khas yogjakarta yang sempurna. kami harapkan anda sudah paham dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau teman kamu. anda bisa mengkolaborasi resep resep yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu mangut lele khas yogjakarta ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
