gulai lele asap daun paku (pakis), Memasak adalah sebuah kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di berbagai depot dan restaurant yang mempekerjakan koki cowok sebagai chef mumpuni nya.
Semoga resep gulai pakis lele kali ini menginspirasi temans dlm memvariasikan menu makan harian. Gunakan bahan alami dan rempah pilihan ya,yg. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger.
Baiklah, kita mulai ke hal bumbu hidangan gulai lele asap daun paku (pakis). di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk memasak gulai lele asap daun paku (pakis) ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah olahan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan memiliki saran saran untuk mengolah hidangan gulai lele asap daun paku (pakis) tersebut menjadi makanan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian referensi kalian dalam membuat hidangan baru yang endes.
Mari langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan bahan yang dibutuhkan dalam meracik hidangan gulai lele asap daun paku (pakis) ini. setidak tidaknya diperlukan 14 bahan yang diperlukan di masakan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang yummy dan sempurna. dan juga siapkan waktu kita sebentar, sebab kalian akan membuatnya kurang lebih dengan 5 tahapan. saya ingin semua yang diperlukan sudah kita siapkan disini, oke mari kita mulai dengan melihat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai lele asap daun paku (pakis):
- Gunakan 7 ekor Ikan lele asap
- Sediakan 3 ikat Daun paku/ pakis
- Ambil 1 bks Santan kara kecil
- Siapkan 1-2 sdm Cabe giling (sisa cabe udang balado resep sebelah 😂)
- Sediakan 1 sdt bumbu dasar kuning (resep next ya)
- Gunakan Bawang merah 6 siung, iris
- Ambil 2 Daun jeruk
- Gunakan 1 sereh, geprek
- Sediakan 2 kapulaga
- Siapkan 2 cengkeh
- Ambil 1 bunga lawang
- Gunakan 1 uk kecil asam kandis (opsional)
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan 600 ml Air kurleb
Hidangan ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Untuk membuat bumbu gulai ikan lele, kita lakukan dengan terlebih dahulu menyiapkan waja diatas kompor. Lalu tuangkan minyak goreng kedalamnya dan. Jika daun pakis sudah empuk , angkat Dan hidangkan. ,,, SELAMAT MENCOBA ,,, By; Resep Masakan Resep Ibu.
Tata cara membuat Gulai lele asap daun paku (pakis):
- Cuci bersih lele asap
- Petik2 daun paku, cuci bersih
- Panaskan minyak, tumis bawang merah iris dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cabe giling dan bumbu dasar kuning.
- Masukan sereh, kapulaga, bunga lawang, asam kandis, cengkeh. Tumis sebentar lalu masukkan 400ml air, tunggu mendidih, lalu masukkan santan. Aduk2 jangan sampai santan menggumpal. Tambahkan 200 ml air lagi (atau sesuai selera)
- Masukkan lele asap, tunggu 2 menit, masukkan daun pakis. Tambahkan gadam, lada, ketumbar, kaldu bubuk. Tunggu sampai daun pakis agak layu, cek rasa, sajikan.
Gulai paku adalah gulai yang menggunakan batang dan daun paku/pakis yang masih muda, sayur katupek gulai paku biasanya dimakan bersama Resep Katupek Gulai Paku. Pakis atau paku merupakan tumbuhan yang sering kita temukan di tepi jalan, di lahan kosong bahkan di dinding tembok dan batang pepohonan. Daun-daun ini saya selipkan di dalam lembaran buku tua milik Bapak yang telah tidak terpakai. Biasanya dalam waktu satu minggu daun paku menjadi kering. Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai santapan bagi orang Padang misalnya dimasak gulai.
Diatas adalah sedikit ulasan olahan tentang resep gulai lele asap daun paku (pakis) yang sempurna. kita ingin kalian sudah paham dengan artikel diatas, dan anda dapat membuat ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau teman anda. kalian bisa mengkolaborasi resep resep yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan gulai lele asap daun paku (pakis) ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
