mangut lele khas yogjakarta, Memasak adalah sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka rumah makan dan restaurant yang menggunakan koki pria sebagai juru masak andalan nya.
Baik, kita kembali ke hal resep menu mangut lele khas yogjakarta. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk membuat mangut lele khas yogjakarta ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil masakan anda sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh saran saran untuk mengolah menu mangut lele khas yogjakarta tersebut menjadi olahan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian rujukan kita dalam memasak menu baru yang lezat.
Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam.
Mari langsung saja kita awali untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam meracik hidangan mangut lele khas yogjakarta ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 28 bahan yang dibutuhkan pada makanan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sebentar, karena anda akan memprosesnya kurang lebih dengan 5 langkah. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Sediakan 🌿Bahan masakan:
- Ambil 4 buah lele cuci bersih, kerat2 badannya
- Ambil 1/2 sdt cuka masak/jeruk nipis
- Gunakan 1 kotak tahu putih(optional)
- Ambil 1 buah tomat (skip)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah batang sereh di geprek
- Siapkan 4 cabe rawit
- Sediakan 900 ml air putih
- Gunakan 65 ml Santan segitiga
- Gunakan 1 sdt peres gula pasir
- Gunakan Daun kemangi disesuaikan selera
- Sediakan 2 siung bawang merah iris2 tipis serong
- Siapkan 1 siung bawang putih iris2 tipis
- Siapkan 🌿Bumbu dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kencur (sy skip)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt peres bubuk kaldu
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Mangut Lele Khas Yogyakarta Kelezatannya Selalu Bikin Kangen. Tak hanya dikenal dengan hidangan yang manis-manis saja, Yogyakarta juga punya hidangan khas dengan cita rasa pedas menggigit lho Bunda, sal. Mangut lele adalah makanan khas masyarakat Yogyakarta.
Langkah-langkah mengolah Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Cuci bersih lele lalu tuang cuka masak. Balurkan ke tubuh dan diamkan 5 mnt lalu bilas kembali hingga bersih. Kerat2 badannya lalu goreng. Jng terlalu kering yah
- Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai tercium wangi. Setelah itu tambahkan air separuh dl. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Lalu masukkan santan dan gula, bubuk kaldu, cabe rawit dan tambahkan kembali sisa air. Aduk aduk rata selama 5-10 menit supaya santan tercampur rata tdk pecah. Lalu masukkan lele
- Setelah itu masukkan tahu aduk aduk rata baru masukkan daun kemangi. Aduk kembali. Dan matikan api. Mangut lele pedas ini enak banget.. 😍💕
- Makannya dng nasi hangat duhhh sedap benar..
Mangu lele mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat, saat menikmati menu makanan ini, dijamin kamu akan Nah, berikut adalah resep mangut lele khas Yogyakarta, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Nah, enaknya mangut lele di tempat makan Jogja satu ini akan disajikan dengan beragam sayuran pendamping. Makan enak pun bisa tetap sehat ya. Lokasi lainnya adalah Mangut Lele Mak Badar yang enaknya nggak perlu ditanya lagi.
Berikut sedikit pengulasan makanan tentang resep resep mangut lele khas yogjakarta yang menggugah selera. kami harapkan anda sudah paham dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat praktek ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau teman kamu. kita dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan mangut lele khas yogjakarta ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
