mangut ikan lele, Memasak menjadi sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita melihat di berbagai rumah makan dan hotel yang mempekerjakan juru masak pria sebagai juru masak andalan nya.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.
Baiklah, kita mulai ke hal bumbu masakan mangut ikan lele. di antara kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk membuat mangut ikan lele ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah makanan tersebut, bisa membuat diri kita bangga akan hasil menu kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan dapat referensi untuk membuat olahan mangut ikan lele tersebut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian referensi anda dalam mengolah olahan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan baku yang diperlukan dalam meracik makanan mangut ikan lele ini. setidaknya diperlukan 26 bahan bahan yang diperlukan pada olahan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kita sejenak, karena kalian akan memulainya antara lain dengan 4 langkah. saya harap segala yang diperlukan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan baku dibawah ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut ikan lele:
- Ambil 1/2 kg ikan lele (isi 4)
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt lada (bubuk)
- Ambil 1 sdt ketumbar (bubuk)
- Siapkan 8 buah Cabe merah (skip)
- Siapkan rawit merah sesuai kepedasan
- Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap (optional)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan sdt gula
- Siapkan 1 gelas air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Tahapan mengolah Mangut ikan lele:
- Cuci bersih ikan lele lalu kerat2 agar meresap bumbu.lumuri ikan dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan beri garam diamkan selama 10 menit. lalu goreng ikan sampai matang sisihkan
- Haluskan bumbu duo bawang,kemiri,jahe,kunyit, bisa ditambahkan cabe merah jika mau pedas aku diblender kecuali lengkuas.panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,serai & lengkuas masak sampai bumbu matang & harum
- Setelah bumbu matang dan keluar minyak kembali masukkan air & santan masak sampai mendidih lalu masukkan lele goreng,daun bawang,cabe rawit,& tomat tambahkan garam,gula, Kaldu bubuk / penyedap masak sampai kuah santan meresap kedalam ikan
- Setelah kuah santan sedikit menyusut tes rasa lalu angkat sajikan.
Bau tanah khas ikan lelenya pun biasanya akan langsung hilang karena pengaruh rempahnya yang melimpah. Deskripsi Ikan Lele si Ikan Berkumis nan Kaya Manfaat. Klasifikasi Ilmiah Ikan Lele (sumber Wikipedia). Manfaat dari Ikan Lele yang dapat diolah menjadi masakan Mangut Lele. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan.
Berikut sedikit pengulasan makanan perihal bahan resep mangut ikan lele yang nikmat. kita ingin kalian bisa paham dengan penjelasan diatas, dan anda dapat memasak lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau sahabat anda. kita bisa mengulik resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu mangut ikan lele ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
