mangut lele nila ala yogyakarta, Memasak merupakan bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di aneka kedai dan stand makanan mall yang menggunakan koki laki laki sebagai chef terbaik nya.
Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam. Yoo Bray kali ini gua nyobain kuliner yang legendaris banget di Yogyakarta.yup nama tempatnya Mangut lele Mbah Marto. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Oke, kita mulai ke pembahasan bumbu menu mangut lele nila ala yogyakarta. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk meracik mangut lele nila ala yogyakarta ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik masakan tersebut, bisa membuat diri kita bangga dengan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh referensi untuk meracik makanan mangut lele nila ala yogyakarta tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman anda dalam memasak menu baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam mengolah hidangan mangut lele nila ala yogyakarta ini. setidaknya bisa disiapkan 25 komposisi yang diperlukan untuk olahan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu anda sejenak, sebab kita akan mengolahnya kurang lebih dengan 3 tahap. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda miliki disini, yuk mari kita olah dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut lele nila ala yogyakarta:
- Ambil 1 kg lele
- Ambil 1 kg ikan nila
- Sediakan Bahan marinasi ikan:
- Sediakan 6 siung bawang
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10-15 cabe keriting
- Siapkan 6 butir kemiri, sangrai
- Siapkan Bahan lainnya:
- Sediakan 4 cm kencur, geprek
- Siapkan 4 cm jahe, geprek
- Sediakan 4 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam, remas
- Sediakan 4 pcs serai, geprek
- Siapkan 4-5 pcs daun jeruk, remas
- Ambil 2 sisir petai, belah 2
- Sediakan 1/2 keping gula jawa
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Sediakan Secukupnya garam gula kaldu
- Gunakan 500 cc santan kekentalan sedang, boleh pake 2 schet santan insta
- Gunakan 2 buah tomat, belah 8
- Ambil Secukupnya air
Simak beberapa varian resepnya di bawah. Dua jenis lele yang bisa jadikan mangut lele adalah ikan lele asap dan lele goreng. Jika kalian ingin mencoba menikmati masakan ini anda bisa mencarinya Saya akan memberikan resep mangut lele yang mudah dibuat, sehingga anda bisa mencoba membuatnya sendiri untuk anda nikmati atau anda. Masak lele sih sudah sangat sering, tapi masak dengan resep Mangut Lele Kemangi, Khas Yogyakarta, belum pernah.
Tahapan menyiapkan Mangut lele nila ala yogyakarta:
- Uleg/blender bumbu Marinasi. Lumuri lele dan ikan nila, diamkan minimal sejam – goreng hingga matang.
- Tumis bumbu halus + daun2an, hingga matang (berbau harum). Masukkan air, garam gula kaldu, Santen, koreksi rasa.
- Masukkan ikan, cabe dan pete,tomat masak hingga matang (timbul gelembung2). Sajikan hangat.
Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Oleh karena itu, sekarang saya bagikan saja ya. Dwi Agung Istiawan recommends Mangut lele Bu Is, Jetis, Bantul. warung makan legend.aq mengistilahkan "pramuka" kl makan ditempat ini. mangut lelenya endess.sambelnya.hidangan/urapnyaa.lezzzaaattt.dimasaknya pake kayu.jd baunyaaaa.bikin. Mangut lele, konon hidangan khas yang satu ini bakalan bikin kamu manggut-manggut setelah menyantapnya. Dengan bahan dasar ikan lele Mangut sendiri merupakan jenis makanan gulai pedasnya orang jawa.
Berikut sedikit pengulasan masakan perihal bumbu mangut lele nila ala yogyakarta yang nikmat. saya berharap anda dapat paham dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau kolega kamu. kita bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan mangut lele nila ala yogyakarta ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
