mangut lele asap, Memasak menjadi bentuk hobi yang seru dilakukan oleh bermacam kalangan. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita jumpai di berbagai warung makan dan restoran yang menggunakan juru masak laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Oke, kita mulai ke perihal bumbu bumbu masakan mangut lele asap. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk mengolah mangut lele asap ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik menu tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan memperoleh pedoman untuk memasak makanan mangut lele asap tersebut menjadi makanan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kita dalam membuat masakan baru yang enak.
Kali ini Awan Kuliner akan Share RESEP MANGUT LELE ASAP Dijamin Ueank Banget, Silahkan Dicoba Jangan Lupa : Subscribe - Like - Comment Ya. Hallo, selamat datang di video: Cara Membuat Mangut Lele Asap https Следующее. Hai cucheese, Mangut Lele Asap, salah satu makanan legendaris dan bikin kangen Jogja adalah..
Mari langsung saja kita mulai untuk menyediakan perlengkapan yang diperlukan dalam mengolah hidangan mangut lele asap ini. setidaknya dibutuhkan 24 bahan yang diperlukan untuk masakan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sebentar, sebab kalian akan membuatnya kurang lebih dengan 5 tahapan. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita proses dengan mencatat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Lele Asap:
- Ambil 5 ekor lele asap, bilas dengan air
- Ambil 100 gr tempe, potong dadu
- Gunakan 500 ml santan (saya pakai 1 sachet kecil santan instan + air)
- Siapkan 2-3 buah tomat hijau, belah empat
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan Rempah-rempah:
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu lain:
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
PENGOLAHAN LELE ASAP PADANG Proses Pengasapan Ikan Patin Khas Kampar Lihat juga resep Mangut Lele Terong Sederhana enak lainnya. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Bahkan kalau kamu ingin lebih serius, bisa juga mencari ikan asap sebagai alternatifnya agar.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Asap:
- Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender, beri minyak goreng dan proses hingga halus. Panaskan wajan, masukkan bumbu dan tumis hingga harum.
- Masukkan bahan rempah, masak sebentar hingga layu dan bumbu tumis matang sempurna (tidak baunlangu). Tambahkan santan, tomat hijau dan bumbu-bumbu lain, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah kuah santan mendidih, lakukan tes icip dan koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, masukkan tempe dan lele asap, kemudian masak hingga mendidih kembali.
- Terakhir tambahkan cabe rawit dan daun kemangi. Masak kembali sebentar hingga bumbu meresap.
- Angkat mangut, sajikan dengan nasi putih hangat dan menu pendamping lain 👍
Mangut lele asap, rasanya dijamin enak. mari kita coba di rumah. Selain ikan asap, mangut juga bisa berbahan ikan segar, misalnya lele. Di daerah Bantul, Yogyakarta, kamu bahkan bisa menemukan satu warung legendaris yang menyajikan menu mangut lele. Ikan asap diolah dengan bumbu cabae, kunyit dan kuah santan. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas.
Demikianlah sedikit ulasan masakan tentang resep mangut lele asap yang endess. saya harapkan anda dapat paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat mengolah lagi di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan keluarga atau kolega anda. anda dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan mangut lele asap ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
