mangut lele khas yogjakarta, Memasak bisa menjadi suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak komunitas. tidak hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka kedai dan restoran yang menggunakan koki pria sebagai juru masak andalan nya.
Baik, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu hidangan mangut lele khas yogjakarta. di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk meracik mangut lele khas yogjakarta ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak olahan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga dengan hasil olahan kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan memperoleh saran saran untuk membuat olahan mangut lele khas yogjakarta tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kalian dalam memasak olahan baru yang lezat.
Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan baku yang diperuntuk kan dalam memasak olahan mangut lele khas yogjakarta ini. setidak tidaknya diperlukan 28 komposisi yang diperuntuk kan untuk menu ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu anda sejenak, sebab kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 5 langkah. saya harap semua yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Sediakan 🌿Bahan masakan:
- Siapkan 4 buah lele cuci bersih, kerat2 badannya
- Ambil 1/2 sdt cuka masak/jeruk nipis
- Siapkan 1 kotak tahu putih(optional)
- Ambil 1 buah tomat (skip)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah batang sereh di geprek
- Sediakan 4 cabe rawit
- Ambil 900 ml air putih
- Siapkan 65 ml Santan segitiga
- Sediakan 1 sdt peres gula pasir
- Siapkan Daun kemangi disesuaikan selera
- Ambil 2 siung bawang merah iris2 tipis serong
- Sediakan 1 siung bawang putih iris2 tipis
- Gunakan 🌿Bumbu dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kencur (sy skip)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt peres bubuk kaldu
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Mangut Lele Khas Yogyakarta Kelezatannya Selalu Bikin Kangen. Tak hanya dikenal dengan hidangan yang manis-manis saja, Yogyakarta juga punya hidangan khas dengan cita rasa pedas menggigit lho Bunda, sal. Mangut lele adalah makanan khas masyarakat Yogyakarta.
Cara membuat Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Cuci bersih lele lalu tuang cuka masak. Balurkan ke tubuh dan diamkan 5 mnt lalu bilas kembali hingga bersih. Kerat2 badannya lalu goreng. Jng terlalu kering yah
- Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai tercium wangi. Setelah itu tambahkan air separuh dl. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Lalu masukkan santan dan gula, bubuk kaldu, cabe rawit dan tambahkan kembali sisa air. Aduk aduk rata selama 5-10 menit supaya santan tercampur rata tdk pecah. Lalu masukkan lele
- Setelah itu masukkan tahu aduk aduk rata baru masukkan daun kemangi. Aduk kembali. Dan matikan api. Mangut lele pedas ini enak banget.. 😍💕
- Makannya dng nasi hangat duhhh sedap benar..
Mangu lele mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat, saat menikmati menu makanan ini, dijamin kamu akan Nah, berikut adalah resep mangut lele khas Yogyakarta, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Nah, enaknya mangut lele di tempat makan Jogja satu ini akan disajikan dengan beragam sayuran pendamping. Makan enak pun bisa tetap sehat ya. Lokasi lainnya adalah Mangut Lele Mak Badar yang enaknya nggak perlu ditanya lagi.
Diatas adalah sedikit pengulasan hidangan perihal bahan resep mangut lele khas yogjakarta yang lezat. kami harap kalian sudah memahami dengan artikel diatas, dan kamu dapat membuat ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau teman kalian. anda bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan mangut lele khas yogjakarta ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
