lele goreng balado, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai orang. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita saksikan di berbagai kedai dan cafe yang mempekerjakan juru masak pria sebagai chef terbaik nya.
Baiklah, kita kembali ke hal resep makanan lele goreng balado. di tengah tengah rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk membuat lele goreng balado ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak olahan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga akan hasil masakan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan mendapatkan referensi untuk meracik hidangan lele goreng balado tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam memasak makanan baru yang endes.
Ikan Lele Goreng Balado Minang bahan bahan -ikan lele potong cuci bersih beri bumbu , bawang putih, kunir, garam, jeruk nipis yang sudah di haluskan. Goreng ikan lele hingga kuning kecokelatan dan kering. Lihat juga resep Bumbu rendaman lele goreng enak lainnya.
Saat ini langsung saja kita start untuk membeli bahan bahan yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan lele goreng balado ini. seenggaknya diperlukan 17 komposisi yang diperlukan pada menu ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, sebab kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 6 tahap. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita proses dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele Goreng Balado:
- Siapkan 500 gram lele
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Menu masakan yang satu ini sangat terkenal dengan citarasanya yang Minyak goreng secukupnya. Siapkan wadah yang diperlukan. lele goreng. Kami selalu berusaha supaya informasi kami tepat dan akurat.
Tahapan menyiapkan Lele Goreng Balado:
- Pertama, karena lele saya udah dibumbuin, jadi tinggal digoreng 😅 kalo belum dibumbuin bisa direndam dengan bumbu, bawang putih, kunyit, garam, dan ketumbar, bumbu dihaluskan lalu tambahkan air dan perasan air jeruk nipis, rendam sampai bumbu meresap, baru ditiriskan dan digoreng.
- Potong bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, dan jahe, agar mudah ngulegnya, tambahkan kemiri, gula, garam, dan bubuk ketumbar. Uleg setelah mulai halus tambahkan tomat, diiris2 lalu uleg lagi. (Tomat saya uleg belakangan agar lebih mudah nguleknya kalo dicampur barengan nanti bawang merah dan bawang putihnya suka lompat-lompat saat diuleg karena licin) 😅
- Rajang daun bawang, panaskan minyak, lalu tumis daun bawang sampai harum. Kemudian tambahkan bumbu halus. Iris bagian tengah sereh (saya pakai bagian putihnya saja, karena itu yang bikin harum) lalu geprek, begitu juga dengan lengkuas, digeprek dan tumis bareng bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk yang disobek dan dibuang tulang daunnya. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Tambahkan sedikit air pada cobek, untuk membersihkan sisa bumbu yg tertinggal di cobek lalu tambahkan ke wajan. (istilah orang Jawa dikoreti, eman2 Gaes 😅). Kemudian masukkan lele goreng, aduk rata, api agak dikecilkan ya, biar bumbu tidak hangus. Aduk hingga airnya habis dan bumbu meresap sempurna pada lele, lalu matikan api.
- Lele Goreng Balado pun siap disajikan, cocok sekali disajikan bareng nasi hangat dan lalapan, yummy bingits, Gaes! Selamat mencoba! 😍
- Catatan : bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe rawit dan cabe merahnya 😇🙏😇
Goreng potongan fillet ikan lele yang telah dimasukkan tadi hingga agak kecoklatan. Lele goreng atau lele asap dimasak dengan kuah santan kental lengkap dengan irisan cabai. Rasa lele balado sangat menggugah selera, pedas dan gurih. Lebih nikmat lagi kalau disajikan dengan. Cara Membumbui Lele Goreng Agar Renyah Gurih.
Demikianlah sedikit pengulasan olahan tentang bumbu lele goreng balado yang menggugah selera. kami harapkan kalian bisa paham dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat mengulanginya di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau sahabat anda. anda bs menambahkan bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga hidangan lele goreng balado ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
