mangut lele kemangi, Memasak merupakan suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak juga yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di berbagai warung makan dan stand makanan mall yang menggunakan chef laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Pembangkit nafsu makan kalian kali ini adalah mangut lele kemangi lur. Ada banyak hal yang bisa kita bahas soal mangut lele. Selamat datang di chanel Dapur Lutfi.
Baik, kita mulai ke perihal bumbu bumbu olahan mangut lele kemangi. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk membuat mangut lele kemangi ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat hidangan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil makanan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan mempunyai saran saran untuk membuat makanan mangut lele kemangi tersebut menjadi menu yang enak dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam membuat menu baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk membeli alat alat yang dibutuhkan dalam meracik masakan mangut lele kemangi ini. setidak tidaknya diperlukan 18 bahan bahan yang diperlukan pada olahan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kita sebentar, sebab kita akan membuatnya antara lain dengan 5 tahap. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda miliki disini, yuk mari kita buat dengan mengamati dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Lele Kemangi:
- Gunakan 6 ekor lele potong jadi 2
- Sediakan 2 genggam daun kemangi
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 200 ml santan (dari 1/4 kelapa)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
Masak lele sih sudah sangat sering, tapi masak dengan resep Mangut Lele Kemangi, Khas Yogyakarta, belum pernah. Jadi penasaran dan segera ingin mencobanya. Sajian mangut ikan lele daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Betapa tidak, sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin.
Tata cara menyiapkan Mangut Lele Kemangi:
- Cuci bersih lele, beri air jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan 10 menit lalu goreng setengah kering. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum
- Masukkan sedikit air dan tuang santan. Biarkan mendidih
- Masukkan lele, aduk sebentar dan koreksi rasa
- Jika bumbu sudah mulai meresap masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai kemangi agak layu. Mangut Lele Kemangi siap disajikan
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Tertarik membuat Resep Mangut Lele Kemangi untuk hidangan malam hari.
Demikian sedikit bahasan hidangan perihal resep resep mangut lele kemangi yang nikmat. kita harap anda bisa memahami dengan pembahasan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan keluarga atau sahabat anda. kamu bs menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan mangut lele kemangi ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
