mangut lele khas yogjakarta, Memasak bisa menjadi suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di aneka rumah makan dan restaurant yang mempekerjakan koki laki laki sebagai juru masak mumpuni nya.
Baik, kita mulai ke pembahasan bumbu hidangan mangut lele khas yogjakarta. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk membuat mangut lele khas yogjakarta ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat menu tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil menu anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan mempunyai referensi untuk memasak olahan mangut lele khas yogjakarta tersebut menjadi makanan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu catat alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian referensi anda dalam mengolah masakan baru yang lezat.
Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyediakan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan mangut lele khas yogjakarta ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 28 komposisi yang dibutuhkan pada hidangan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kita sesaat, sebab kita akan memulainya sedikit banyak dengan 5 tahapan. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kita sediakan disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Ambil 🌿Bahan masakan:
- Ambil 4 buah lele cuci bersih, kerat2 badannya
- Siapkan 1/2 sdt cuka masak/jeruk nipis
- Ambil 1 kotak tahu putih(optional)
- Siapkan 1 buah tomat (skip)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah batang sereh di geprek
- Ambil 4 cabe rawit
- Sediakan 900 ml air putih
- Ambil 65 ml Santan segitiga
- Gunakan 1 sdt peres gula pasir
- Gunakan Daun kemangi disesuaikan selera
- Ambil 2 siung bawang merah iris2 tipis serong
- Sediakan 1 siung bawang putih iris2 tipis
- Sediakan 🌿Bumbu dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jari kencur (sy skip)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt peres bubuk kaldu
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Mangut Lele Khas Yogyakarta Kelezatannya Selalu Bikin Kangen. Tak hanya dikenal dengan hidangan yang manis-manis saja, Yogyakarta juga punya hidangan khas dengan cita rasa pedas menggigit lho Bunda, sal. Mangut lele adalah makanan khas masyarakat Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Cuci bersih lele lalu tuang cuka masak. Balurkan ke tubuh dan diamkan 5 mnt lalu bilas kembali hingga bersih. Kerat2 badannya lalu goreng. Jng terlalu kering yah
- Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai tercium wangi. Setelah itu tambahkan air separuh dl. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Lalu masukkan santan dan gula, bubuk kaldu, cabe rawit dan tambahkan kembali sisa air. Aduk aduk rata selama 5-10 menit supaya santan tercampur rata tdk pecah. Lalu masukkan lele
- Setelah itu masukkan tahu aduk aduk rata baru masukkan daun kemangi. Aduk kembali. Dan matikan api. Mangut lele pedas ini enak banget.. 😍💕
- Makannya dng nasi hangat duhhh sedap benar..
Mangu lele mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat, saat menikmati menu makanan ini, dijamin kamu akan Nah, berikut adalah resep mangut lele khas Yogyakarta, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Nah, enaknya mangut lele di tempat makan Jogja satu ini akan disajikan dengan beragam sayuran pendamping. Makan enak pun bisa tetap sehat ya. Lokasi lainnya adalah Mangut Lele Mak Badar yang enaknya nggak perlu ditanya lagi.
Diatas adalah sedikit bahasan olahan tentang resep resep mangut lele khas yogjakarta yang lezat. kita harap kalian sudah paham dengan pembahasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di saat lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau kolega kalian. kalian dapat mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu mangut lele khas yogjakarta ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
