mangut ikan lele, Memasak merupakan bentuk hobi yang membahagiakan dilakukan oleh banyak kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita jumpai di aneka warung makan dan restaurant yang mempunyai juru masak cowok sebagai juru masak terbaik nya.
Oke, kita awali ke hal resep hidangan mangut ikan lele. di sela sela kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk mengolah mangut ikan lele ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat masakan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan mempunyai saran saran untuk mengolah hidangan mangut ikan lele tersebut menjadi makanan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi kita dalam membuat olahan baru yang enak.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan baku yang diperuntuk kan dalam membuat hidangan mangut ikan lele ini. seenggaknya dibutuhkan 26 komposisi yang dibutuhkan di makanan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sedikit, sebab kita akan membuatnya antara lain dengan 4 langkah. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut ikan lele:
- Siapkan 1/2 kg ikan lele (isi 4)
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt lada (bubuk)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (bubuk)
- Sediakan 8 buah Cabe merah (skip)
- Sediakan rawit merah sesuai kepedasan
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap (optional)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan sdt gula
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Langkah-langkah mengolah Mangut ikan lele:
- Cuci bersih ikan lele lalu kerat2 agar meresap bumbu.lumuri ikan dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan beri garam diamkan selama 10 menit. lalu goreng ikan sampai matang sisihkan
- Haluskan bumbu duo bawang,kemiri,jahe,kunyit, bisa ditambahkan cabe merah jika mau pedas aku diblender kecuali lengkuas.panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,serai & lengkuas masak sampai bumbu matang & harum
- Setelah bumbu matang dan keluar minyak kembali masukkan air & santan masak sampai mendidih lalu masukkan lele goreng,daun bawang,cabe rawit,& tomat tambahkan garam,gula, Kaldu bubuk / penyedap masak sampai kuah santan meresap kedalam ikan
- Setelah kuah santan sedikit menyusut tes rasa lalu angkat sajikan.
Bau tanah khas ikan lelenya pun biasanya akan langsung hilang karena pengaruh rempahnya yang melimpah. Deskripsi Ikan Lele si Ikan Berkumis nan Kaya Manfaat. Klasifikasi Ilmiah Ikan Lele (sumber Wikipedia). Manfaat dari Ikan Lele yang dapat diolah menjadi masakan Mangut Lele. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan.
Berikut sedikit bahasan makanan perihal bumbu mangut ikan lele yang nikmat. kita ingin kalian sudah mengerti dengan ulasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau teman anda. kita bs mengulik bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu mangut ikan lele ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
