lele goreng asin gurih, Memasak adalah suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para perempuan, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita jumpai di banyak rumah makan dan hotel yang mempekerjakan juru masak pria sebagai koki terbaik nya.
Baik, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu hidangan lele goreng asin gurih. di setiap kesibukan kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk memasak lele goreng asin gurih ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah masakan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga akan hasil masakan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan memiliki saran saran untuk mengolah menu lele goreng asin gurih tersebut menjadi menu yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian rujukan anda dalam membuat masakan baru yang enak.
Lele goreng tepung ini rasanya sangat gurih, garing diluar dan gurihnya lele sangat cocok disantap dengan nasi hangat ditemani sambal dan aneka lalapan. Lele goreng tepung ini sering kita temui diwarung makan yang menyediakan aneka gorengan lauk. Resep Membuat Lele Goreng yang gurih dan lezat.
Saat ini langsung saja kita start untuk mencari alat alat yang diperlukan dalam mengolah masakan lele goreng asin gurih ini. seenggaknya diperlukan 5 komposisi yang diperlukan pada masakan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, karena kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 13 tahap. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele goreng asin gurih:
- Gunakan 5 ekor lele
- Ambil 2-3 sdm bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2-1 bks maggie magic
- Gunakan 1-2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdm garam atau sesuai selera
Salah satu olahan ikan lele yang begitu populer adalah ikan lele goreng tepung. Dan biasanya, kalau cara membuatnya salah, hasil ikan lele goreng tepung pun menjadi tidak renyah. Lihat juga resep Bumbu rendaman lele goreng enak lainnya. Bagi para pecinta lele goreng, kali ini IDN Times bakal berbagi resep lele goreng dan cara membuat daging lele yang lezat tanpa bau amis atau tanah.
Cara membuat Lele goreng asin gurih:
- Sebelum menyembelih lele, lele wajib dipuasakan dahulu minimal 3 hari dan wajib ganti airnya tiap hari. Tujuannya supaya nanti daging lele baunya wangi sedap. Klo air tidak diganti atau tidak dipuasakan, aromanya.. Ughhh.. Bikin eneg, jadi ga akan selera makan lele lagi.
- Utk membunuh lelenya tidak saya pukul kepalanya. Tp saya bubuhi garam. Jadi dalam kondisi tanpa air masukkan lele ke dalam tempat yg ada tutupnya. Klo saya pakai toples. Masukkan kira2 3 sdm garam lalu segera tutup. Hati2, karena lele akan berontak.
- Setelah benar2 mati, bilas dgn air mengalir. Kemudian saya pakai spon cuci piring yg bagian hijau utk membersihkan lendirnya. Cukup gosok pelan2 saja. Ini foto setelah selesai buang lendirnya
- Kemudian baru potong2 lele & bersihkan isi perutnya. Kepala lele saya buang, karena akan menuh2in wajan aja, hehe. Agak repot sih prosesnya, tp klo punya gunting n pisau yg tajam bisa cepet koq.
- Pertama, potong patil lelenya dulu karena ini tajam, bisa bikin luka. Buat yg belum tau, patil lele berada di sirip samping kiri & kanan di sebelah kepala. Setelah sekian lama hidup, saya jg baru tau, hihihi… Selama ini saya kira klo dipatil itu digigit 🤣
- Kedua, balik lele. Lalu dgn menggunakan gunting potong bagian dagunya atau apa ya.. duh, saya tak tau namanya, ga kepikiran jg utk difoto). Caranya, masukkan gunting ke bagian yg seperti insang, sampai tembus ke sisi yg satunya, kemudian potong. Setelah itu, pegang kepalanya dgn tangan kanan, dan bagian yg barusan dgunting dgn tangan kiri. Kemudian buka lebar/patahkan sampai bunyi krek. Ini gunanya utk mempermudah memotong kepala lele jika pisaunya tidak terlalu tajam.
- Tp kalau punya pisau yg tajam, langkah no.6 bisa diskip & langsung dipotong saja, kemudian bersihkan isi perutnya. Dari 5 ekor lele, ada 3 yg bertelur ternyata 😃
- Setelah bersih semua, potong2 & kerat2 lele. Selain supaya bumbu lebih meresap, ini juga berguna agar tidak meledak2 saat digoreng nanti.
- Campur semua bumbu lalu campurkan ke lele. Diamkan bbrp jam. Kalau saya sih semalaman, karena memang untuk besok. Hasilnya, gurihhh sampai ke tulang2nya 🤩
- Goreng lele dgn minyak panas api sedang. Jgn lupa ditutup ya wajannya. Tetap meledak2 memang, tapi ga sampai liarrr bgt klo dibandingkan dgn yg tidak dikerat.
- Begini hasilnya. Saya suka yg tidak kering, karena nanti setelah dingin tidak akan #alot
- Yang ini senengan yaa. Setelah matang, langsung saya pisahkan sirip atas bawah, tulang dan dagingnya. Kemudian sirip & tulang2 yg bagian ekornya saja saya goreng lagi sampai garing ring ring… Kriuk2 asin gurih enakk 😆
- Selesai.
Goreng ikan yang telah dibumbui hingga lele kering dan berwarna keemasan. Sambil menunggu, mari buat sambalnya. lele goreng kunyit, renyah, gurih, nikmat, halal, dan menyehatkan, aman bagi anak-anak, dewasa, maupun manula, dijamin kelezatannya oleh banyak orang yang pernah merasakannya. cobalah yang belum pernah mencoba. Pecel lele populer sebagai makanan malam yang murah dan sedap. kalau mau bikin sendiri juga tak sulit caranya. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Demikian sedikit pembahasan menu perihal resep lele goreng asin gurih yang enak. kita harap anda dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan family atau teman kamu. kalian dapat menyesuaikan resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan lele goreng asin gurih ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
