mangut ikan lele, Memasak adalah suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak orang. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita melihat di banyak warung makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef pria sebagai chef andalan nya.
Baiklah, kita awali ke pembahasan resep olahan mangut ikan lele. di sela sela pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk membuat mangut ikan lele ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik masakan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga oleh hasil makanan anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan dapat rujukan untuk meracik menu mangut ikan lele tersebut menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah olahan baru yang nikmat.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk membeli bahan baku yang diperuntuk kan dalam membuat menu mangut ikan lele ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 26 komposisi yang diperlukan untuk olahan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sedikit, sebab kita akan membuatnya sedikit banyak dengan 4 langkah mudah. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah anda punya disini, yuk mari kita proses dengan mencatat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut ikan lele:
- Ambil 1/2 kg ikan lele (isi 4)
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt lada (bubuk)
- Ambil 1 sdt ketumbar (bubuk)
- Gunakan 8 buah Cabe merah (skip)
- Sediakan rawit merah sesuai kepedasan
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap (optional)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan sdt gula
- Siapkan 1 gelas air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Tahapan mengolah Mangut ikan lele:
- Cuci bersih ikan lele lalu kerat2 agar meresap bumbu.lumuri ikan dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan beri garam diamkan selama 10 menit. lalu goreng ikan sampai matang sisihkan
- Haluskan bumbu duo bawang,kemiri,jahe,kunyit, bisa ditambahkan cabe merah jika mau pedas aku diblender kecuali lengkuas.panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,serai & lengkuas masak sampai bumbu matang & harum
- Setelah bumbu matang dan keluar minyak kembali masukkan air & santan masak sampai mendidih lalu masukkan lele goreng,daun bawang,cabe rawit,& tomat tambahkan garam,gula, Kaldu bubuk / penyedap masak sampai kuah santan meresap kedalam ikan
- Setelah kuah santan sedikit menyusut tes rasa lalu angkat sajikan.
Bau tanah khas ikan lelenya pun biasanya akan langsung hilang karena pengaruh rempahnya yang melimpah. Deskripsi Ikan Lele si Ikan Berkumis nan Kaya Manfaat. Klasifikasi Ilmiah Ikan Lele (sumber Wikipedia). Manfaat dari Ikan Lele yang dapat diolah menjadi masakan Mangut Lele. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan.
Diatas adalah sedikit pembahasan olahan tentang bumbu mangut ikan lele yang endess. kita harapkan anda dapat memahami dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan family atau teman kamu. kamu dapat mengulik resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga menu mangut ikan lele ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
