lele goreng balado, Memasak adalah bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai kelompok. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita melihat di bermacam rumah makan dan hotel yang menggunakan chef cowok sebagai koki terbaik nya.
Ikan Lele Goreng Balado Minang bahan bahan -ikan lele potong cuci bersih beri bumbu , bawang putih, kunir, garam, jeruk nipis yang sudah di haluskan. Goreng ikan lele hingga kuning kecokelatan dan kering. Lihat juga resep Bumbu rendaman lele goreng enak lainnya.
Baik, kita mulai ke pembahasan bumbu masakan lele goreng balado. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah lele goreng balado ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat hidangan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan rujukan untuk membuat olahan lele goreng balado tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kita dalam meracik menu baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam meracik menu lele goreng balado ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 17 komposisi yang dibutuhkan di masakan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sedikit, karena anda akan memprosesnya paling tidak dengan 6 tahapan. saya harap segala yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele Goreng Balado:
- Ambil 500 gram lele
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 iris lengkuas
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Menu masakan yang satu ini sangat terkenal dengan citarasanya yang Minyak goreng secukupnya. Siapkan wadah yang diperlukan. lele goreng. Kami selalu berusaha supaya informasi kami tepat dan akurat.
Cara mengolah Lele Goreng Balado:
- Pertama, karena lele saya udah dibumbuin, jadi tinggal digoreng 😅 kalo belum dibumbuin bisa direndam dengan bumbu, bawang putih, kunyit, garam, dan ketumbar, bumbu dihaluskan lalu tambahkan air dan perasan air jeruk nipis, rendam sampai bumbu meresap, baru ditiriskan dan digoreng.
- Potong bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, dan jahe, agar mudah ngulegnya, tambahkan kemiri, gula, garam, dan bubuk ketumbar. Uleg setelah mulai halus tambahkan tomat, diiris2 lalu uleg lagi. (Tomat saya uleg belakangan agar lebih mudah nguleknya kalo dicampur barengan nanti bawang merah dan bawang putihnya suka lompat-lompat saat diuleg karena licin) 😅
- Rajang daun bawang, panaskan minyak, lalu tumis daun bawang sampai harum. Kemudian tambahkan bumbu halus. Iris bagian tengah sereh (saya pakai bagian putihnya saja, karena itu yang bikin harum) lalu geprek, begitu juga dengan lengkuas, digeprek dan tumis bareng bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk yang disobek dan dibuang tulang daunnya. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Tambahkan sedikit air pada cobek, untuk membersihkan sisa bumbu yg tertinggal di cobek lalu tambahkan ke wajan. (istilah orang Jawa dikoreti, eman2 Gaes 😅). Kemudian masukkan lele goreng, aduk rata, api agak dikecilkan ya, biar bumbu tidak hangus. Aduk hingga airnya habis dan bumbu meresap sempurna pada lele, lalu matikan api.
- Lele Goreng Balado pun siap disajikan, cocok sekali disajikan bareng nasi hangat dan lalapan, yummy bingits, Gaes! Selamat mencoba! 😍
- Catatan : bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe rawit dan cabe merahnya 😇🙏😇
Goreng potongan fillet ikan lele yang telah dimasukkan tadi hingga agak kecoklatan. Lele goreng atau lele asap dimasak dengan kuah santan kental lengkap dengan irisan cabai. Rasa lele balado sangat menggugah selera, pedas dan gurih. Lebih nikmat lagi kalau disajikan dengan. Cara Membumbui Lele Goreng Agar Renyah Gurih.
Demikian sedikit pengulasan makanan tentang resep resep lele goreng balado yang nikmat. kita berharap kalian dapat memahami dengan artikel diatas, dan anda dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau sahabat anda. kamu bs mengulik resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu lele goreng balado ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
