mangut lele khas yogjakarta, Memasak adalah bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita melihat di aneka depot dan restaurant yang mempekerjakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.
Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam.
Baik, kita mulai ke pembahasan resep resep masakan mangut lele khas yogjakarta. di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah mangut lele khas yogjakarta ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat hidangan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil masakan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk membuat olahan mangut lele khas yogjakarta tersebut menjadi menu yang enak dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi kita dalam membuat makanan baru yang enak.
Mari langsung saja kita start untuk mencari bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik menu mangut lele khas yogjakarta ini. seenggaknya harus ada 28 komposisi yang diperlukan untuk menu ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sejenak, sebab kita akan memulainya sedikit banyak dengan 5 langkah. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita buat dengan mencatat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Gunakan 🌿Bahan masakan:
- Sediakan 4 buah lele cuci bersih, kerat2 badannya
- Sediakan 1/2 sdt cuka masak/jeruk nipis
- Sediakan 1 kotak tahu putih(optional)
- Ambil 1 buah tomat (skip)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah batang sereh di geprek
- Ambil 4 cabe rawit
- Gunakan 900 ml air putih
- Gunakan 65 ml Santan segitiga
- Gunakan 1 sdt peres gula pasir
- Siapkan Daun kemangi disesuaikan selera
- Sediakan 2 siung bawang merah iris2 tipis serong
- Ambil 1 siung bawang putih iris2 tipis
- Sediakan 🌿Bumbu dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jari kencur (sy skip)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt peres bubuk kaldu
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Mangut Lele Khas Yogyakarta Kelezatannya Selalu Bikin Kangen. Tak hanya dikenal dengan hidangan yang manis-manis saja, Yogyakarta juga punya hidangan khas dengan cita rasa pedas menggigit lho Bunda, sal. Mangut lele adalah makanan khas masyarakat Yogyakarta.
Cara menyiapkan Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Cuci bersih lele lalu tuang cuka masak. Balurkan ke tubuh dan diamkan 5 mnt lalu bilas kembali hingga bersih. Kerat2 badannya lalu goreng. Jng terlalu kering yah
- Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai tercium wangi. Setelah itu tambahkan air separuh dl. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Lalu masukkan santan dan gula, bubuk kaldu, cabe rawit dan tambahkan kembali sisa air. Aduk aduk rata selama 5-10 menit supaya santan tercampur rata tdk pecah. Lalu masukkan lele
- Setelah itu masukkan tahu aduk aduk rata baru masukkan daun kemangi. Aduk kembali. Dan matikan api. Mangut lele pedas ini enak banget.. 😍💕
- Makannya dng nasi hangat duhhh sedap benar..
Mangu lele mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat, saat menikmati menu makanan ini, dijamin kamu akan Nah, berikut adalah resep mangut lele khas Yogyakarta, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Nah, enaknya mangut lele di tempat makan Jogja satu ini akan disajikan dengan beragam sayuran pendamping. Makan enak pun bisa tetap sehat ya. Lokasi lainnya adalah Mangut Lele Mak Badar yang enaknya nggak perlu ditanya lagi.
Demikianlah sedikit pembahasan makanan tentang bumbu bumbu mangut lele khas yogjakarta yang menggugah selera. saya harap anda sudah paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat acara acara keluarga atau teman anda. kita bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan mangut lele khas yogjakarta ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
