mangut ikan lele, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai orang. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita lihat di aneka kedai dan restaurant yang mempunyai chef laki laki sebagai koki mumpuni nya.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.
Oke, kita awali ke pembahasan resep masakan mangut ikan lele. di setiap kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah mangut ikan lele ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat masakan tersebut, akan membuat diri kita bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan mempunyai pedoman untuk mengolah olahan mangut ikan lele tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi kalian dalam memasak hidangan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk membeli bahan bahan yang diperlukan dalam meracik olahan mangut ikan lele ini. setidaknya diperlukan 26 bahan bahan yang diperlukan pada makanan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kalian sedikit, karena kita akan mengolahnya paling tidak dengan 4 tahapan. saya menginginkan berbagai hal yang diperlukan sudah kita punyai disini, oke mari kita buat dengan melihat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut ikan lele:
- Siapkan 1/2 kg ikan lele (isi 4)
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada (bubuk)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (bubuk)
- Sediakan 8 buah Cabe merah (skip)
- Siapkan rawit merah sesuai kepedasan
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap (optional)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan sdt gula
- Gunakan 1 gelas air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Cara mengolah Mangut ikan lele:
- Cuci bersih ikan lele lalu kerat2 agar meresap bumbu.lumuri ikan dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan beri garam diamkan selama 10 menit. lalu goreng ikan sampai matang sisihkan
- Haluskan bumbu duo bawang,kemiri,jahe,kunyit, bisa ditambahkan cabe merah jika mau pedas aku diblender kecuali lengkuas.panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,serai & lengkuas masak sampai bumbu matang & harum
- Setelah bumbu matang dan keluar minyak kembali masukkan air & santan masak sampai mendidih lalu masukkan lele goreng,daun bawang,cabe rawit,& tomat tambahkan garam,gula, Kaldu bubuk / penyedap masak sampai kuah santan meresap kedalam ikan
- Setelah kuah santan sedikit menyusut tes rasa lalu angkat sajikan.
Bau tanah khas ikan lelenya pun biasanya akan langsung hilang karena pengaruh rempahnya yang melimpah. Deskripsi Ikan Lele si Ikan Berkumis nan Kaya Manfaat. Klasifikasi Ilmiah Ikan Lele (sumber Wikipedia). Manfaat dari Ikan Lele yang dapat diolah menjadi masakan Mangut Lele. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan.
Diatas adalah sedikit pengulasan menu perihal bumbu bumbu mangut ikan lele yang enak. kami harapkan anda dapat paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau sahabat kalian. kamu dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan mangut ikan lele ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
