mangut lele kemangi, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita melihat di banyak kedai dan stand makanan mall yang menggunakan chef laki laki sebagai juru masak andalan nya.
Oke, kita kembali ke perihal resep masakan mangut lele kemangi. di antara kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk memasak mangut lele kemangi ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik menu tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga dengan hasil menu kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan memperoleh rujukan untuk meracik menu mangut lele kemangi tersebut menjadi makanan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kita dalam membuat makanan baru yang nikmat.
Pembangkit nafsu makan kalian kali ini adalah mangut lele kemangi lur. Ada banyak hal yang bisa kita bahas soal mangut lele. Selamat datang di chanel Dapur Lutfi.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat makanan mangut lele kemangi ini. setidak tidaknya diperlukan 18 komposisi yang dibutuhkan pada olahan ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kita sejenak, sebab kita akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 tahapan. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, oke mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Lele Kemangi:
- Ambil 6 ekor lele potong jadi 2
- Ambil 2 genggam daun kemangi
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 200 ml santan (dari 1/4 kelapa)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Masak lele sih sudah sangat sering, tapi masak dengan resep Mangut Lele Kemangi, Khas Yogyakarta, belum pernah. Jadi penasaran dan segera ingin mencobanya. Sajian mangut ikan lele daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Betapa tidak, sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin.
Cara mengolah Mangut Lele Kemangi:
- Cuci bersih lele, beri air jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan 10 menit lalu goreng setengah kering. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum
- Masukkan sedikit air dan tuang santan. Biarkan mendidih
- Masukkan lele, aduk sebentar dan koreksi rasa
- Jika bumbu sudah mulai meresap masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai kemangi agak layu. Mangut Lele Kemangi siap disajikan
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Tertarik membuat Resep Mangut Lele Kemangi untuk hidangan malam hari.
Demikian sedikit ulasan masakan tentang resep mangut lele kemangi yang sempurna. saya harapkan kalian sudah paham dengan artikel diatas, dan anda dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau teman kamu. kita bisa menyesuaikan resep resep yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan mangut lele kemangi ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
