161. fillet lele saus asam manis, Memasak merupakan bentuk hobi yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidak hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak juga yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di banyak depot dan cafe yang menggunakan chef cowok sebagai chef terbaik nya.
Selain direndam dengan garam, air lemon ataupun air kunyit, paduan saus maupun bumbu yang kuat juga dapat membantu menghilangkan bau tanah dan memaksimalkan kelezatannya. Seperti pada Resep Lele Fillet Asam Manis berikut ini. Fillet ayam juga enak dimasak dengan digoreng dan disiram saus asam manis seperti video ini.
Baiklah, kita mulai ke perihal resep resep menu 161. fillet lele saus asam manis. di antara kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk membuat 161. fillet lele saus asam manis ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah olahan tersebut, bisa membuat diri anda bangga akan hasil menu kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan memperoleh referensi untuk meracik masakan 161. fillet lele saus asam manis tersebut menjadi olahan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kita dalam membuat makanan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan bahan yang dibutuhkan dalam membuat menu 161. fillet lele saus asam manis ini. setidaknya diperlukan 20 bahan yang diperlukan untuk menu ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kalian sejenak, karena anda akan memprosesnya antara lain dengan 8 tahapan. saya berharap segala yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita awali dengan merinci dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 161. Fillet Lele Saus Asam Manis:
- Ambil Fillet daging dari 1 kg ikan lele
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Ambil secukupnya Tepung terigu
- Sediakan secukupnya Tepung beras
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Lele:::
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu Asam Manis:::
- Siapkan 10 sdm saus tomat
- Ambil 1/2 bawang bombay (iris tipis-tipis)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 butir merica (1 sdt boleh ganti lada bubuk)
Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng. Resep chicken fillet saus asam manis yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara bikin masakan ayam fillet pedas dengan kuah kental. Resep chicken fillet saus mentega ini hanya menggunakan bahan utama fillet dada ayam, meskipun demikian bunda bisa juga mencampur dengan bahan lainnya.
Tahapan mengolah 161. Fillet Lele Saus Asam Manis:
- Beginilah penampakan fillet ikan lele ya. Ini saya minta tolong di abang yang jual ikan lelenya…😁. Cuci bersih kemudian beri perasan air jeruk nipis dan garam. Remas-remas dan diamkan selama 15 menit kemudian bilas lagi sampai bersih (kalau lele fillet tidak terlalu berlendir).
- Potong kecil-kecil daging ikan lele. Kemudian haluskan bumbu ikan lele. Lumuri ikan lele dan biarkan bumbu merasuk kurleb 10 menit.
- Nah ini sebenarnya ada 3 piring…saya lupa ngebedain warnaya. Piring 1 full 10 sdm tepung terigu. Masukkan sebagian dulu ikan lele tadi, baluri dengan tepung. Kemudian kocok lepas 2 butir telur.
- Celupkan ikan yang sudah dibalurin ke tepung tadi. Siapkan tepung ke 2, campurkan 12 sdm tepung terigu+6 sdm tepung beras. Jangan lupa tambahkan kaldu bubuk jamur/msg bebas, kemudian aduk-aduk sampai rata. Step ini sudah pernah saya post diresep nomer…
- Pindahkan potongan ikan lele yang ada di telur ke piring nomer 2, kemudian baluri lagi dengan tepung dan taruh di wadah baru. Lakukan sampai selesai kemudian panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Goreng dulu bawang bombay sampai layu, jika sudah layu haluskan bersama bawang putih merah, kemiri, merica dan kemiri. Untuk bawang merah kita sisir dulu ya.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Siapkan saus tomat (boleh di mix dengan saus sambel).
- Nah jika sudah harum, masukkan saus tomat, saus tiram dan gula merah. Masak dengan api sedang ke kecil sampai meletup. Jika sudah masukkan potongan ikan yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk sampai merata dan masak sebentar saja ya..matikan dan siap dinikmati selagi hangat. Buat cemilan juga oke banget 😆.
Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Demikianlah sedikit pembahasan olahan perihal bumbu bumbu 161. fillet lele saus asam manis yang enak. saya harapkan kalian dapat mengerti dengan ulasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kamu. kalian bisa mengkolaborasi resep resep yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu 161. fillet lele saus asam manis ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
