Mangut lele asam pedas
Mangut lele asam pedas

mangut lele asam pedas, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh berbagai orang. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita melihat di banyak rumah makan dan restaurant yang menggunakan koki pria sebagai juru masak andalan nya.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu. Simpan ke bagian favorit Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?

Oke, kita kembali ke hal bumbu bumbu menu mangut lele asam pedas. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah mangut lele asam pedas ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat menu tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil olahan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memiliki rujukan untuk membuat hidangan mangut lele asam pedas tersebut menjadi makanan yang lezat dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan kita dalam meracik makanan baru yang endes.

Mari langsung saja kita mulai untuk membeli perlengkapan yang diperlukan dalam mengolah masakan mangut lele asam pedas ini. seenggaknya harus ada 27 bahan yang diperlukan pada menu ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sejenak, karena anda akan memprosesnya paling tidak dengan 13 tahap. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.

Bahan baku dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut lele asam pedas:
  1. Siapkan 1/2 kg lele ukuran kecil
  2. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
  3. Ambil 2 gelas air
  4. Ambil 1 bungkus santan kara
  5. Gunakan Bumbu lele goreng:
  6. Siapkan 3 bawang putih
  7. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  8. Siapkan Seruas jari kunyit
  9. Gunakan Garam
  10. Ambil Bumbu halus:
  11. Gunakan 8 bawang merah
  12. Ambil 6 bawang putih
  13. Gunakan 15 cabe rawit
  14. Ambil 5 cabe merah kriting
  15. Gunakan Seruas jari jahe
  16. Siapkan Seruas jari kunyit
  17. Siapkan 2 biji kemiri
  18. Sediakan 1/2 sdt mrica(aku pake mrica asli bkn bubuk)
  19. Gunakan 1/2 sdt garam
  20. Gunakan 1 sdt gula pasir
  21. Siapkan Pelengkap:
  22. Siapkan Sejempol lengkuas geprek
  23. Ambil 2 helai daun jeruk
  24. Siapkan 2 helai daun salam
  25. Gunakan 1 batang serai geprek
  26. Siapkan Penyedap(royco)
  27. Gunakan Seiris jeruk nipis

Mulai dari yang rasanya pedas, bumbu kuning hingga merah. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.

Tahapan mengolah Mangut lele asam pedas:
  1. Bersihkan lele
  2. Uleg bumbu utk menggoreng lele, lalu lumurkan ke lele dan diamkan beberapa saat
  3. Goreng lele setengah matang
  4. Sambil menunggu semua lele digoreng, siapkan bumbu halus, lalu uleg atau blender
  5. Kalau sudah siap lele dan bumbu, siapkan wajan beri 2sdm minyak untuk menumis
  6. Tumis bumbu dgn api kecil, hingga daun" layu dan berbau harum
  7. Jika dirasa sudah matang, masukan lele lalu aduk" hingga bumbu merata
  8. Lalu tambahkan 2gelas air, ungkep hingga mendidih agar bumbu meresap
  9. Jika sudah mendidih, tambahkan penyedap dan jerus nipis
  10. Lalu Masukkan santan kara, aduk" hingga merata tunggu sampai mendidih
  11. Jika sudah mendidih tambahkan kemangi, lalu koreksi rasa
  12. Jika sudah pas, angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta
  13. Selamat memasak semuanya😘

Penasaran seperti apa resep ikan lele asam pedas yang enak? Hidangan ikan lele asam pedas adalah salah satu sajian yang lezat. Hidangan ini bisa dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana, pasalnya penggunaan bumbu yang dibuat tidak terlalu sulit dijumpai. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya.

Demikian sedikit ulasan hidangan tentang resep mangut lele asam pedas yang enak. saya ingin anda sudah memahami dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan keluarga atau teman kamu. anda dapat mengulik resep resep yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga menu mangut lele asam pedas ini dapat menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.