ikan kembung garang asem, Memasak adalah suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita melihat di berbagai warung makan dan stand makanan mall yang mempunyai juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.
Baik, kita mulai ke hal bumbu masakan ikan kembung garang asem. di setiap kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah ikan kembung garang asem ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat olahan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga dengan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan dapat pedoman untuk meracik olahan ikan kembung garang asem tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam membuat olahan baru yang endes.
Assalamualaikum😊 well come back my channel guys. Ok kali ini saya mau memasak Garang Asem ikan Kembung yang segar sekali Ini resep paling simpel ala mamy. Lihat juga resep Garang Asem Kepala Salmon enak lainnya.
Mari langsung saja kita memulai untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam memasak makanan ikan kembung garang asem ini. setidaknya harus ada 18 bahan bahan yang dibutuhkan di masakan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sejenak, karena kita akan membuatnya paling tidak dengan 3 tahapan. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah anda punyai disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Kembung garang asem:
- Ambil 1/2 kg ikan kembung
- Gunakan 2 btg sereh (memarkan)
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 bh tomat uk.sedang (iris memanjang jadi 6)
- Sediakan 1/2 sdt asam jawa (larutkan dlm sedikit air)
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 10 bh cabe rawit (utuh)
- Ambil 6 bh cabe merah
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Air 750ml (tergantung selera)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan. Suka makan ikan tapi tidak suka dengan baunya yang amis?
Tahapan menyiapkan Ikan Kembung garang asem:
- Bersihkan ikan, potong jadi 3, marinasi dgn garam & jeruk nipis.
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas. Cabe rawit biarkan utuh saja. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, asam jawa, tunggu sampai wangi sereh tercium. Lalu tambahkan air 2 gelas belimbing, tunggu sampai mendidih
Tidak perlu khawatir, sebelum memasak kamu bisa cuci bersih ikan, lalu baluri garam. Setelah lima menit, bersihkan lagi garam dari badan ikan. Cara ini membuat bau amis ikan berkurang. Adalah hidangan garang asem daging khas Pekalongan yang rasanya begitu mantap. Cara Memasak Garang Asem Daging Pekalongan: Setelah direbus dan sudah dipastikan jika daging sapi yang direbus sudah menjadi empuk dan lebih kaku.
Demikian sedikit pengulasan hidangan tentang bumbu bumbu ikan kembung garang asem yang sempurna. kita ingin anda sudah paham dengan ulasan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau teman kalian. kamu bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan ikan kembung garang asem ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
