mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita lihat di aneka depot dan stand makanan mall yang mempunyai chef pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Baiklah, kita kembali ke perihal resep hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di tengah tengah pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik makanan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga dengan hasil menu kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan mempunyai referensi untuk membuat masakan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi makanan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman anda dalam membuat menu baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari alat alat yang diperlukan dalam meracik menu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. seenggaknya diperlukan 23 bahan bahan yang diperlukan di makanan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sedikit, sebab kita akan mengolahnya antara lain dengan 5 langkah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kita punya disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan bahan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Siapkan 5 potong ikan pe/pari
- Siapkan 8 buah tahu gembos (opsional)
- Gunakan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Ambil 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Siapkan 2 buah kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Bahan lain
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Siapkan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Sediakan 2 buah tomat merah, potong
- Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
- Siapkan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Langkah-langkah membuat Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Berikut sedikit bahasan menu perihal bumbu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang endess. saya ingin kalian bisa memahami dengan tulisan diatas, dan kalian dapat mengulanginya di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau kolega anda. anda dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
