mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak adalah suatu hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita saksikan di aneka warung makan dan hotel yang mempunyai chef cowok sebagai koki andalan nya.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Oke, kita kembali ke hal resep resep makanan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah olahan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga dengan hasil menu anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini anda akan mempunyai referensi untuk memasak hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi menu yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam meracik olahan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan barang barang yang diperlukan dalam membuat hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. setidaknya bisa disiapkan 23 bahan bahan yang diperuntuk kan pada menu ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sesaat, karena kalian akan memulainya kurang lebih dengan 5 langkah mudah. saya ingin semua yang diperlukan sudah anda miliki disini, yuk mari kita buat dengan mengamati dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Gunakan 5 potong ikan pe/pari
- Sediakan 8 buah tahu gembos (opsional)
- Siapkan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Gunakan 2 buah kemiri, sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Bahan lain
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Ambil 2 buah cabe hijau, iris serong
- Sediakan 2 buah tomat merah, potong
- Siapkan 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Langkah-langkah mengolah Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Berikut sedikit pengulasan olahan tentang resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang lezat. kami ingin kalian sudah paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan family atau sahabat anda. kamu dapat menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
