gulai kepala ikan kakap, Memasak adalah suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga sangat banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita lihat di berbagai rumah makan dan restoran yang mempekerjakan koki cowok sebagai juru masak andalan nya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Baiklah, kita kembali ke hal resep hidangan gulai kepala ikan kakap. di setiap pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk memasak gulai kepala ikan kakap ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat olahan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga akan hasil menu kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan mendapatkan referensi untuk meracik masakan gulai kepala ikan kakap tersebut menjadi masakan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu rujukan anda dalam membuat olahan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan barang barang yang diperlukan dalam mengolah menu gulai kepala ikan kakap ini. setidaknya bisa disiapkan 19 bahan bahan yang dibutuhkan di menu ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sesaat, karena kalian akan memulainya antara lain dengan 7 tahap. saya ingin semua yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, oke mari kita olah dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai kepala ikan kakap:
- Sediakan 1 kepala ikan kakap belah jadi 2
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil 3 cm Lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun kunyit
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 700 ml Santan cair
- Ambil Asam kandis
- Ambil secukupnya Garam gula
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah Cabe rawit merah atau sesuai selera
- Sediakan 8 butir Bawang merah
- Siapkan 5 butir Bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 5 cm Kunyit
- Ambil 3 cm Jahe
- Ambil Minyak utk menumis
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah.
Tata cara membuat Gulai kepala ikan kakap:
- Cuci bersih kepala ikan lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis diamkan 10 menit bilas lg dgn air bersih
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan daun kunyit,daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas,asam kandis, aduk rata
- Masukan santan cair aduk2 terus sampai bumbu tercampur rata dgn santan
- Kecilkan api aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah,tunggu agak mendidih lalu masukan kepala ikan kakap,masak hingga ikan berubah warna
- Masukan garam gula secukupnya,koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.
Demikian sedikit ulasan hidangan perihal bumbu gulai kepala ikan kakap yang sempurna. kita harapkan anda dapat paham dengan penjelasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara keluarga atau sahabat kalian. kamu bisa mengulik bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu gulai kepala ikan kakap ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
