ikan kuwe bakar + sambal matah, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga sangat banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di banyak rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan koki laki laki sebagai koki terbaik nya.
Baik, kita kembali ke hal resep resep makanan ikan kuwe bakar + sambal matah. di sela sela rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk mengolah ikan kuwe bakar + sambal matah ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak makanan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga akan hasil masakan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh referensi untuk mengolah masakan ikan kuwe bakar + sambal matah tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi anda dalam membuat masakan baru yang nikmat.
Hidangan ikan selar bakar kecap sambal matah ini sangat cocok apabila dimakan dengan nasi putih hangat. Jangan lupa share ya resep dan cara membuat ikan selar bakar kecap sambal matah kepada semua teman serta kerabat tercinta anda dan juga keluarga dan jangan lupa juga untuk memberikan. Bu Susi bilang kalau tidak makan ikan akan ditenggelamkan.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan bahan yang diperlukan dalam mengolah makanan ikan kuwe bakar + sambal matah ini. seenggaknya dibutuhkan 23 komposisi yang dibutuhkan di makanan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sedikit, sebab anda akan membuatnya kurang lebih dengan 6 tahap. saya harap semua yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita awali dengan mengamati dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Kuwe Bakar + Sambal Matah:
- Sediakan 1 ekor ikan kuwe berat kurleb 600gr
- Siapkan 2 sdm air perasan buah jeruk nipis
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang merah uk.besar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 butir kecil kemiri
- Ambil Bumbu Oles
- Gunakan 1 sdm margarine
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Bahan Sambal Matah
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting, iris2
- Ambil 6 buah cabe rawit merah, iris2
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris2
- Ambil 1 buah tomat mengkal/tomat ijo lebih bagus, iris2 seukuran cabe
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, buang tulangny, iris halus
- Sediakan 2 btg sereh uk.sedang, ambil bagian putihny, iris halus
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 5 sdm minyak panas
Berikut resep ikan bakar kecap sambal matah. Mungkin anda sangat suka dengan masakan ikan bakar, karena itu tidak ada salahnya mencoba ikan selar bakar kecap sambal matah, khas akan rasa membuat masakan ini semakin lezat dan nikmat kala disantap. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun.
Cara membuat Ikan Kuwe Bakar + Sambal Matah:
- Bersihkan ikan, lalu beri garam dan air jeruk nipis, sisihkan. Jgn lupa beri garam dan air jeruk nipis dibagian dalam ikan.
- Haluskan bumbu, lalu tumis dg sedikit minyak sampai matang. Balur bumbu tumis ke seluruh bagian ikan, termasuk bagian dalam perut ikan. Diamkan selama minimal 1 jam. NOTE: saya tdk memberi garam lagi krn daging ikan sdh diberi garam, namun jika ingin menambahkan kaldu jamur atau penyedap pd tumisan boleh saja. Sedikit saja yaa biar tdk terlalu asin.
- Sementara ikan dimarinasi, kita buat sambal matahnya. Siapkan bahan2nya. Campur semua bahan kecuali minyak panas, aduk rata. Stlh itu tuang minyaak panas kedalam campuran sambal, aduk rata stlh itu koreksi rasanya. TIPS: minyak yg digunakan sebaikny minyak jelantah sisa menggoreng ikan atau ayam. Jika tdk punya minyak jelantah, cookpaders bisa memanaskan minyak lalu taburkan sejumput terasi, goreng sebentar sampai aroma terasiny harum, baru kemudian gunakan minyaknya.
- Setelah satu jam, ikan sdh bisa dibakar. Cookpaders bisa gunakan bakaran dg arang atau dg teflon. Saya pakai teflon, oleskan sedikit minyak ke wajan teflon baru kemudian bakar ikannya. Gunakan api sedang cenderung kecil agar kulit ikan tdk keburu gosong namun panasny cukup utk mematangkan dagingnya
- Balik ikan, lalu bagian yg semula dibawah dioles dg campuran margarine dan kecap manis. Bakar setiap sisi selama kurang lebih dua menit, setiap habis dibalik olesi daging ikan dg margarine. Bolak balik terus sampai daging ikan matang merata tapi tdk terlalu membuat kulitny terlalu gosong. Hati2 saat membalik ikan yah, jgn sampai daging ikanny hancur.
- Stlh daging ikan matang merata, angkat, sajikan hangat dg sambal matah
Ditambah lagi sambal yang mereka sebut dengan nama "dabu-dabu". Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung. Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah. Lalu siapkan terasi dan bakar selama beberapa detik hingga aroma khas terasi tercium. Ikan bakar bawal sambal matah dimasak dengan cara digoreng kemudian dibakar.
Diatas adalah sedikit ulasan menu tentang bahan resep ikan kuwe bakar + sambal matah yang nikmat. kami harapkan kalian bisa memahami dengan tulisan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau teman anda. kamu dapat mengkolaborasi resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan ikan kuwe bakar + sambal matah ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
