tongkol pedas kuah santan, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai komunitas. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang hebat, dan banyak juga kita jumpai di berbagai depot dan restoran yang mempekerjakan chef cowok sebagai koki andalan nya.
Oke, kita awali ke hal resep resep menu tongkol pedas kuah santan. di tengah tengah kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk memasak tongkol pedas kuah santan ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat olahan tersebut, akan membuat diri kalian bangga oleh hasil menu anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk memasak masakan tongkol pedas kuah santan tersebut menjadi menu yang lezat dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kita dalam membuat hidangan baru yang endes.
Bahan-bahan yang bisa Anda persiapkan adalah : - Ikan Tongkol. - Tempe. - Santan. - Bawang Merah. - Bawang Putih. - Jahe. - Cabe Rawit - Cabe Merah Besar. Resep Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Lihat juga resep Tongkol Masak Santan enak lainnya.
Mari langsung saja kita memulai untuk membeli perlengkapan yang diperuntuk kan dalam memasak hidangan tongkol pedas kuah santan ini. setidaknya dibutuhkan 16 bahan bahan yang diperlukan untuk masakan ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sejenak, karena anda akan memulainya paling tidak dengan 9 tahapan. saya berharap segala yang diperlukan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita proses dengan melihat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol Pedas Kuah Santan:
- Siapkan 4-6 ikan tongkol yang sudah dipotong
- Gunakan 1 buah labu siam, iris korek api
- Ambil 8-10 cabe rawit hijau
- Sediakan 65 ml santan kental (saya pakai kara)
- Sediakan 1 batang serai, ikat
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 cabe setan (sesuai selera)
- Ambil 2 cm kunyit kurang lebih
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.
Langkah-langkah membuat Tongkol Pedas Kuah Santan:
- Panaskan minyak, lalu goreng ikan tongkol terlebih dahulu. Jika sudah mulai kering, lalu angkat
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
- Masukkan labu siam yang sudah dipotong korek api lalu tumis bersama bumbu yang dihaluskan
- Tambahkan batang serai, daun salam, dan lengkuas lalu tumis dan aduk rata
- Masukkan potongan ikan tongkol yang sudah digoreng dan cabe rawit hijau, dan tumis bersama bumbu
- Masukkan air matang secukupnya, lalu tunggu hingga mulai mendidih
- Masukkan santan kental lalu aduk rata hingga tongkol dan bumbu tercampur
- Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur bubuk, dan merica lalu koreksi rasa
- Bila sudah matang dan rasa sudah sesuai, angkat dan sajikan
Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Sekilas masakan ini mirip Asam Pedas Ikan, hanya bedanya kuahnya memakai santan. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal Setelah itu masak hingga matang atau kuah sudah mendidih dan bumbu meresap dalam ikan. Tambahkan santan, lalu tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih, tambahkan ikan tongkol.
Demikian sedikit pengulasan olahan perihal resep tongkol pedas kuah santan yang enak. kami harap kalian bisa paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau teman kalian. kita bisa menambahkan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu tongkol pedas kuah santan ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
