mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak adalah sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita melihat di aneka depot dan restaurant yang mempunyai chef cowok sebagai koki mumpuni nya.
Oke, kita kembali ke pembahasan resep resep olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di antara rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik masakan tersebut, bisa membuat diri kita bangga akan hasil hidangan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan memiliki referensi untuk meracik hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi masakan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kalian dalam meracik masakan baru yang lezat.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Mari langsung saja kita mulai untuk menyediakan alat alat yang diperuntuk kan dalam membuat menu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. seenggaknya diperlukan 23 bahan yang dibutuhkan untuk hidangan ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga siapkan waktu kita sedikit, sebab kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 5 langkah. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kalian punya disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Siapkan 5 potong ikan pe/pari
- Gunakan 8 buah tahu gembos (opsional)
- Gunakan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Ambil 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Siapkan 2 buah kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Bahan lain
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Siapkan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Sediakan 2 buah tomat merah, potong
- Gunakan 1 sdm gula merah, sisir
- Gunakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Tata cara menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Demikian sedikit ulasan masakan tentang bumbu bumbu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak. kami harapkan kalian dapat mengerti dengan artikel diatas, dan kamu dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau teman kalian. kita dapat menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
