gulai ikan tongkol, Memasak merupakan sebuah kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita melihat di aneka depot dan restoran yang mempunyai koki cowok sebagai chef mumpuni nya.
Tidak ada kakap,tongkol pun jadi.salah satu menu favorit dirumah Padang,walaupun masak santan tapi tidak bikin eneeeek.sekalian resep ini mewakili challenge. Ikan tongkol balado ala restoran padang. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu bumbu makanan gulai ikan tongkol. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah gulai ikan tongkol ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik olahan tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan mempunyai pedoman untuk meracik masakan gulai ikan tongkol tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai salah satu referensi kita dalam mengolah hidangan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita start untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat hidangan gulai ikan tongkol ini. seenggaknya diperlukan 20 komposisi yang dibutuhkan pada olahan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sebentar, karena kalian akan memprosesnya antara lain dengan 5 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kita miliki disini, yuk mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ikan Tongkol:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 600 ml santan
- Ambil 4 buah bawang merah, diiris tipis
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 cm kayu manis
- Sediakan 1 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 sendok teh pala bubuk
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar halus
- Gunakan 1/4 sendok teh jintan
- Gunakan 1 1/4 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Ianya adalah Gulai Ikan Tongkol versi lauk nasi dagang Terengganu. Kami makan dengan nasi putih sahaja.
Langkah-langkah mengolah Gulai Ikan Tongkol:
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 20 menit, sisihkan.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.
- Tumis bawang merah hingga harum masukan bumbu halus nya, aduk rata.tambahkna kapulaga, cengkeh, pala, ketumbar, jintan sambil di aduk rata
- Masukkan ikan dan santan aduk-aduk kemudian tambahkan garam dan gula.
- Masukan kacang panjang yg telah di potong² dan cabai rawit merah, masak hingga kuah menyusut dan mengental test rasa. Matikan api dan gulai ikan tongkol siap di sajikan.
Nanti singgah di youtube Azie Kitchen channel untuk menonton video yang saya sediakan. Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Dalam periuk, gabungkan semua bahan adunan dan campurkan dengan bahan serbuk.
Diatas adalah sedikit ulasan hidangan perihal bahan resep gulai ikan tongkol yang lezat. saya berharap kalian sudah mengerti dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka even even keluarga atau sahabat kamu. kamu bisa menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan gulai ikan tongkol ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
