pangek ikan tenggiri khas minang, Memasak bisa menjadi suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di bermacam depot dan restoran yang mempekerjakan koki laki laki sebagai koki andalan nya.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep olahan pangek ikan tenggiri khas minang. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk memasak pangek ikan tenggiri khas minang ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik makanan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga akan hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan mempunyai saran saran untuk meracik olahan pangek ikan tenggiri khas minang tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kita dalam meracik olahan baru yang enak.
Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Bukan hanya ikan, hampir semua bahan bisa dimasak.
Saat ini langsung saja kita start untuk membeli alat alat yang diperuntuk kan dalam meracik makanan pangek ikan tenggiri khas minang ini. setidaknya diperlukan 15 bahan bahan yang diperlukan pada menu ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sebentar, karena kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 7 langkah mudah. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda punya disini, Baiklah mari kita olah dengan mengamati dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pangek Ikan Tenggiri Khas Minang:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri (saya pakai bagian daging dan ekornya)
- Siapkan 2 buah jeruk sambal pontianak
- Gunakan 7 tangkai kacang panjang
- Gunakan 1-1,5 sdm cabe giling
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan Secukupnya daun ruku-ruku (saya tidak pakai)
- Gunakan 3 buah asam kandis
- Gunakan 750 ml air
- Ambil sesuai selera Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
Resep pangek ikan khas padang (minang) ala uni cheche. PANGEK IKAN MAS KHAS PADANG I Menggunakan daun pisang. Kuliner ikan kuah menyala ini umumnya menggunakan ikan tenggiri atau ikan gabus yang dicampur dengan sagu Tidak hanya gulai kepala ikan saja yang menjadi menu andalan khas Minang. Ada pula pangek ikan mas yang rasanya mantap jiwa!
Cara menyiapkan Pangek Ikan Tenggiri Khas Minang:
- Siapkan semua bahan
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk sambal pontianak. Sisihkan. Chopper bumbu halus. Potong- potong kacang panjang.
- Larutkan dengan air, cabe giling dan bumbu halus.
- Susun diatas wajan, daun kunyit, ikan tenggiri. Siram dengan larutan bumbu halus dan larutan cabe giling. Tambahkan asam kandis, tambahkan air hingga hampir menutupi tinggi susunan ikan, masukan kacang panjang, beri garam dan kaldu bubuk. Nyalakan api. Masak dengan api kecil-sedang. Tutup.
- Ikan tidak perlu dibalik-balik. Cukup hanya dengan menggoyang-goyang pancinya aja. Jangan lupa koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat.
- Pangek Ikan Tenggiri siap di hidangkan.
- Selamat me-recook, semoga berkah 🙏
Pangek ikan mas punya rasa gurih, asam, sedikit. Resep Gulai Pangek Masin Khas Minang , Gulai Ikan Padang. Ikan tenggiri memang merupakan suatu makanan yang sangat favorit untuk dimakan, ikan jenis ini memang merupakan ikan yang tergolong banyak sekali di laut dan juga banyak sekali dikonsumsi oleh orang. Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah.
Berikut sedikit pengulasan olahan perihal bahan resep pangek ikan tenggiri khas minang yang yummy. saya berharap anda sudah memahami dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam even even family atau sahabat kamu. anda bs mengkolaborasi resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan pangek ikan tenggiri khas minang ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
