otak-otak tenggiri khas bangka (otak² daun), Memasak menjadi sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di berbagai rumah makan dan hotel yang menggunakan juru masak laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. untuk menghasilkan tekstur otak otak yang kenyal garing, harus gunakan daging ikan tenggiri yang fresh. Resep otak otak ikan tenggiri khas bangka. Otak Otak Ikan Tenggiri Otak Otak Bangka.
Baik, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu makanan otak-otak tenggiri khas bangka (otak² daun). di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk meracik otak-otak tenggiri khas bangka (otak² daun) ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat olahan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga dengan hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan memperoleh pedoman untuk membuat makanan otak-otak tenggiri khas bangka (otak² daun) tersebut menjadi menu yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan anda dalam memasak hidangan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan perlengkapan yang dibutuhkan dalam meracik makanan otak-otak tenggiri khas bangka (otak² daun) ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 9 bahan bahan yang dibutuhkan untuk masakan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kita sebentar, sebab kita akan memulainya sedikit banyak dengan 7 langkah. saya ingin segala yang diperlukan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita buat dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak-otak tenggiri khas bangka (otak² daun):
- Ambil Tenggiri 2.5 ons (Sudah digiling)
- Ambil 5-10 SDM Sagu Tani / tapioka
- Sediakan 100 ml Santan kara
- Ambil Bawang merah 5 siung (diris halus)
- Siapkan 1/2 SDM Merica bubuk
- Siapkan 1 SDT Garam
- Ambil Air es 50 ml/ es batu 10 balok cetakan kecil
- Gunakan Daun Pisang (uapkan dulu) untuk membungkus + tusukan
- Gunakan Praktis bisa pake stapler ya, tp hati² buat anak² :)
Kami adalah perusahaan home indrustri yang bergerak dibidang penyedia makanan khas bangka terutama otak-otak tenggiri, dan prooduk lainnya. Camilan dari ikan tenggiri khas Makassar. Panaskan pemanggang di atas api, panggang otak-otak sambil. Temukan Penawaran Terbaik Hanya di OTAK-OTAK & PEMPEK ROSE (KHAS BANGKA) Online.
Tata cara menyiapkan Otak-otak tenggiri khas bangka (otak² daun):
- Masukan Ikan Giling dan santan, aduk rata.
- Campurkan sagu tani + merica + garam, lalu masukan air es.
- Tambahkan irisan bawang merahnya, aduk kembali.
- Bungkus adonan dengan daun pisang (takaran 1 otak² satu sendok adonan). Lakukan hingga adonan habis.
- Panggang otak-otak di atas bara api kecil, jgn lp d bolak balik ya.
- Note : bisa juga menggunakan happycall/ teflon. Bara api : -+35 menit. Teflon : -+50menit. Semua terggantung panasnya ya.
- Kalo saya sendiri pake happycall ya moms :)
Terbuat dr daging ikan tenggiri segarr. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Memang hebat kudapan yang satu ini. Ukurannya kecil namun rasa gurihnya yang khas apalagi dengan cocolan sambal kacangnya yang nikmat itu membuatku sulit berhenti mengunyah. Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele.
Demikianlah sedikit pengulasan masakan tentang resep otak-otak tenggiri khas bangka (otak² daun) yang lezat. saya ingin kalian dapat mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat even even keluarga atau sahabat kalian. kita bisa menyesuaikan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan otak-otak tenggiri khas bangka (otak² daun) ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
