gulai ikan tongkol, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh banyak kelompok. bukan hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di banyak depot dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef pria sebagai koki terbaik nya.
Baiklah, kita mulai ke perihal bumbu bumbu hidangan gulai ikan tongkol. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk membuat gulai ikan tongkol ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak menu tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga oleh hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan dapat pedoman untuk mengolah olahan gulai ikan tongkol tersebut menjadi hidangan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam mengolah hidangan baru yang endes.
Tidak ada kakap,tongkol pun jadi.salah satu menu favorit dirumah Padang,walaupun masak santan tapi tidak bikin eneeeek.sekalian resep ini mewakili challenge. Ikan tongkol balado ala restoran padang. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
Saat ini langsung saja kita start untuk menyediakan alat alat yang diperlukan dalam memasak hidangan gulai ikan tongkol ini. seenggaknya bisa disiapkan 23 bahan yang dibutuhkan pada olahan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga siapkan waktu kalian sedikit, sebab kalian akan membuatnya antara lain dengan 11 langkah mudah. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai ikan tongkol:
- Sediakan Isi bahan :
- Siapkan Ikan tongkol 2 buah
- Siapkan Santan kelapa. (Saya pakai 1/2 kelapa. Bisa santan instan juga)
- Ambil 5 buah Tahu
- Gunakan 1 buah Sayur kol
- Siapkan 1 ikat Kacang panjang
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Micin/MSG
- Sediakan 3 biji Cabe merah
- Siapkan Cabe rawit 10 biji (mau pedas tambah aja)
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan Bawang merah 10 siung (5 untuk di haluskan, 5 untuk di goreng)
- Gunakan secukupnya Terasi / belacan
- Gunakan 3 cm Jahe
- Ambil 3 cm Lengkuas
- Ambil 5 cm Kunyit
- Siapkan 3 biji Kemiri
- Siapkan Serai (atur sesuka hati)
- Sediakan secukupnya Asam Jawa
- Gunakan Masako rasa ayam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Jeruk nipis
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Ianya adalah Gulai Ikan Tongkol versi lauk nasi dagang Terengganu. Kami makan dengan nasi putih sahaja.
Tahapan menyiapkan Gulai ikan tongkol:
- Cuci ikan tongkol terlebih dahulu. Setelah di cuci, lumuri dengan garam, MSG, dan juga jeruk nipis. Diamkan -+15 menit, kemudian cuci kembali.
- Potong tahu berbentuk dadu dan belah tengahnya. Kemudian beri sedikit aja garam, rendam satu menit. Setelah itu goreng sedikit.
- Potong-potong sayuran seperti kol dan kacang panjang.
- Parut kelapa, lalu ambil sari santannya saja. Diakhir, sisakan santan guna untuk melarutkan asam Jawa.
- Haluskan semua bumbu, kecuali serai di geprek, daun jeruk, jeruk nipis.
- Setelah bumbu halus, panaskan teflon atau wajan.
- Tuang minyak goreng, setelah panas masukkan bawang merah yang di iris, serta sangrai bumbu halus dan serai yang sudah di geprek.
- Setelah semua bumbu di sangrai, masukkan santan, lanjutkan dengan masukkan sayuran, ikan tongkol, dan tahu. Jangan lupa tambahkan daun jeruk juga.
- Aduk pelan sampai mendidih, setelah itu kecilkan api dan tunggu beberapa saat setelah mendidih, guna untuk membiarkan bumbu meresap.
- Tambahkan Masako sesuai kebutuhan, agar rasa semakin maknyosss 👌
- Siapkan alat makan, tak lupa nasi dan hidangkan gulainya. Selamat makan 😊
Nanti singgah di youtube Azie Kitchen channel untuk menonton video yang saya sediakan. Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Dalam periuk, gabungkan semua bahan adunan dan campurkan dengan bahan serbuk.
Diatas adalah sedikit ulasan hidangan tentang bumbu bumbu gulai ikan tongkol yang enak. kami berharap anda bisa mengerti dengan penjabaran diatas, dan anda dapat mengolah lagi di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau teman anda. anda bisa mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu gulai ikan tongkol ini dapat menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
