otak-otak bakar (ikan kakap putih), Memasak merupakan bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga sangat banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita lihat di berbagai rumah makan dan restoran yang mempekerjakan chef pria sebagai koki terbaik nya.
Fimela.com, Jakarta Otak-otak identik dengan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Tapi bagi yang tidak suka ikan tenggiri atau kebetulan tidak punya bahan ikan tenggiri, kita bisa menggantinya Daging ikan kakap putih bisa digunakan untuk membuat otak-otak bakar yang lembut. CARA MEMBUAT OTAK OTAK IKAN BAKAR - Otak-otak merupakan produk olahan dari daging ikan lumat yang sudah dikenal masyarakat.
Baiklah, kita awali ke perihal resep menu otak-otak bakar (ikan kakap putih). di antara kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk membuat otak-otak bakar (ikan kakap putih) ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak masakan tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil masakan kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk membuat menu otak-otak bakar (ikan kakap putih) tersebut menjadi makanan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam mengolah hidangan baru yang enak.
Mari langsung saja kita memulai untuk mencari perlengkapan yang diperlukan dalam mengolah makanan otak-otak bakar (ikan kakap putih) ini. setidaknya bisa disiapkan 17 komposisi yang diperlukan di hidangan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sesaat, karena kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 6 langkah mudah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, Baiklah mari kita olah dengan melihat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak-Otak Bakar (Ikan Kakap Putih):
- Siapkan 1/2 kg ikan kakap putih giling
- Sediakan 250 gram tepung tapioka
- Siapkan 90 gram putih telur
- Ambil 140 ml santan kara
- Gunakan 5 batang daun bawang, rajang halus
- Siapkan 4 butir bawang merah, haluskan
- Sediakan 3 butir bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sachet kecil Royco/ Masako
- Siapkan 400 ml air es (disesuaikan dengan tekstur adonan)
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan Bahan saus kacang :
- Siapkan 70 gram kacang tanah goreng
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 butir kemiri goreng
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 70 ml air
Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun pisang kemudian dipanggang/bakar dan ada yang direbus, kukus dan goreng. Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat otak otak ikan paling enak ini? Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia.
Cara menyiapkan Otak-Otak Bakar (Ikan Kakap Putih):
- Campur ikan giling, putih telur, santan dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata.
- Tuang tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk, tambahkan air es sesendok demi sesendok aduk lagi sampai kira-kira kental seperti ini. Jangan mengulen berlebihan ya jangan sampe kalis banget nanti jadi alot kaya baso.
- Ambil selembar daun pisang, isi dengan adonan, lipat memanjang, semat ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi. Gunting kelebihan daun nya.
- Panggang dengan double pan happycall/ grill pan/teflon/ bara arang sampai daun pisang menjadi agak gosong.
- Blender kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, kemiri Dengan sedikit air. Masukkan ke panci saus, tambahkan sisa air dan santan kental. Gulmer dan garam. Aduk rata. Panaskan hingga meletup-letup. Matikan api lalu tambahkan perasan jeruk nipis.
- Otak-otak bakar siap disajikan cocol dengan saus kacang.
Cek resep Cara Membuat Otak-otak Ikan. Mudah, lalu hasilnya enak kenyal lembut dan tidak amis. Sudah kami coba, dijamin anti gagal. Resep cara membuat otak-otak ikan, adalah satu satu cemilan populer di Indonesia. Selain enak, juga mengandung protein hewani yang tinggi.
Diatas adalah sedikit pengulasan menu tentang bumbu otak-otak bakar (ikan kakap putih) yang yummy. kami ingin anda sudah paham dengan penjelasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau teman kamu. anda dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu otak-otak bakar (ikan kakap putih) ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
