ikan saus asam manis, Memasak adalah sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh bermacam kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita jumpai di aneka rumah makan dan restoran yang menggunakan juru masak laki laki sebagai koki mumpuni nya.
Baik, kita kembali ke perihal bumbu bumbu masakan ikan saus asam manis. di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk membuat ikan saus asam manis ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak makanan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil menu anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan dapat saran saran untuk mengolah masakan ikan saus asam manis tersebut menjadi hidangan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian rujukan kita dalam membuat makanan baru yang nikmat.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar banget. Gurame asam manis/cara membuat gurame saus asam manis.
Sekarang langsung saja kita start untuk mencari barang barang yang dibutuhkan dalam membuat makanan ikan saus asam manis ini. seenggaknya dibutuhkan 22 bahan yang dibutuhkan di hidangan ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sedikit, sebab kita akan memprosesnya antara lain dengan 8 langkah mudah. saya ingin semua yang diperlukan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita mulai dengan melihat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Saus Asam Manis:
- Gunakan 1 ekor ikan kakap uk besar, fillet ikan dan potong memanjang
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan Lapisan daging fillet:
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Ambil 25 gr tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan untuk saus asam manis:
- Gunakan 1/2 bawang Bombay, iris memanjang
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 4 sdm saus cabai
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 100 gr nanas, potong kasar
- Siapkan 1 bh timun, iris memanjang
- Sediakan 1 bh wortel, iris korek api
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris kasar
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 1/2 sdm maizena, larutkan dg 1 sdm air
Resep ikan saus asam manis mudah untuk dikombinasikan dengan resep bahan makanan lain sehingga menghasilkan resep ikan yang begitu lezat. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam Langkah selanjutnya yaitu membuat saus asam manis.
Langkah-langkah mengolah Ikan Saus Asam Manis:
- Siapkan bahan-bahannya
- Lumuri ikan fillet dg bawang putih, lada, garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Gulingkan potongan fillet tadi di atas lapisan bahan tepung, dan diangkat-angkat dg kedua tangan agar tepung menempel dengan sempurna dan tidak mudah buyar saat di goreng nanti.
- Goreng ikan fillet dg minyak panas dan gunakan api sedang saat menggoreng. Angkat ikan jika ikan sdh berubah warna keemasan.
- Untuk saus asam manis: Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, lada, gula pasir, aduk rata..
- Masukkan wortel, tuang air sedikit demi sedikit, masak sampai mendidih lalu masukkan nanas, timun dan daun bawang. Kentalkan dg maizena yg sdh dilarutkan dg air. Aduk hingga merata.
- Setelah matang, siramkan secara perlahan saus asam manis nya diatas ikan fillet yang sdh digoreng tadi.
- Siap disajikan…
Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum. Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai bumbu. Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis. Kenikmatan ikan saus asam manis memang mampu membuat semua orang menjadi ketagihan ingin menikmatinya. Pengolahan ikan saus asam manis memang cukup mudah dan sangat sederhana.
Berikut sedikit pengulasan masakan tentang bumbu ikan saus asam manis yang endess. kami berharap kalian bisa mengerti dengan artikel diatas, dan kalian dapat meracik lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka even even keluarga atau sahabat kamu. anda bisa mengulik resep resep yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan ikan saus asam manis ini bs menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
