lempah kuning khas bangka, Memasak adalah bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita melihat di berbagai rumah makan dan restaurant yang mempekerjakan koki pria sebagai juru masak andalan nya.
Oke, kita mulai ke perihal bumbu bumbu makanan lempah kuning khas bangka. di antara pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk mengolah lempah kuning khas bangka ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat olahan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga akan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan mempunyai pedoman untuk meracik olahan lempah kuning khas bangka tersebut menjadi menu yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian referensi anda dalam mengolah makanan baru yang nikmat.
IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Lempah kuning adalah masakan lempah yang isinya terdiri dari ikan kakap merah atau tenggiri dengan kuah yang berbumbu kunyit, cabai merah, bawang merah. Resep Lempah Kuning Ikan Masakan Khas Bangka. (Lempah Kuning Original dan Pakai Nanas).
Mari langsung saja kita start untuk menyiapkan perlengkapan yang dibutuhkan dalam membuat menu lempah kuning khas bangka ini. seenggaknya diperlukan 20 bahan yang diperlukan pada makanan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sesaat, sebab anda akan memprosesnya paling tidak dengan 5 tahapan. saya berharap semua yang diperlukan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita olah dengan mengamati dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lempah kuning khas Bangka:
- Gunakan 3 ekor Kepala kakap
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah Nanas
- Ambil 2 buah Tomat merah
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 buah Cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah Cabe rawit hijau
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 batang Sereh
- Siapkan secukupnya Terasi
- Sediakan Bumbu lain
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm Air asam Jawa
Lempah darat berbeda dengan lempah kuning yang menggunakan bahan dasar laut berupa ikan. Nah, anda tepat telah membuka artikel berjudul Lempah Kuning Khas Bangka yang saya tulis ini. Hidangan berkuah kuning yang pedas, asam dan segar dimana di Buat apa? Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan.
Tata cara menyiapkan Lempah kuning khas Bangka:
- Bersihkan ikan lalu kucuri dengan air jeruk nipis agar amisnya hilang. Diamkan (masukkan ke dalam kulkas).
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan matang. Masukkan lengkuas, garam, gula dan kaldu bubuk kemudian masukkan air, didihkan.
- Setelah air mendidih masukkan ikan, masak dengan api kecil.
- Setelah air agak menyusut kurang lebih 1/4 bagian masukan nanas dan tomat.
- Setelah ikan matang masukkan air asam Jawa, masak sebentar lagi sekitar 5 menit, cek rasa dan angkat.
Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Selain itu, aroma balacan sangat kuat. Masyarakat Bangka sering menggunakan balacan sebagai bahan untuk membuat sambal atau tumisan. (khas banget bangka belitung). Lempah ini merupakan makanan yang khas dan menjadi makanan utama dalam keluarga dan masyarakat, juga menjadi makanan dalam upacara adat dan keagamaan. Makanan ini seperti sayur sop namun berwarna kuning.
Berikut sedikit bahasan masakan perihal bumbu bumbu lempah kuning khas bangka yang lezat. kita harap anda dapat memahami dengan penjelasan diatas, dan anda dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka acara acara family atau kolega kamu. kamu bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu lempah kuning khas bangka ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
