gangan ikan belitung | sup ikan kakap lencam, Memasak adalah sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga sangat banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita melihat di berbagai kedai dan hotel yang menggunakan koki cowok sebagai chef mumpuni nya. sup ikan kakap lencam ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah hidangan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil masakan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan memperoleh rujukan untuk membuat hidangan gangan ikan belitung
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan bahan yang dibutuhkan dalam meracik menu gangan ikan belitung | sup ikan kakap lencam ini. seenggaknya dibutuhkan 12 bahan yang dibutuhkan di makanan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sejenak, sebab kalian akan membuatnya paling tidak dengan 5 tahapan. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, Baiklah mari kita awali dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gangan Ikan Belitung | Sup Ikan Kakap Lencam:
- Sediakan 500 gr ikan kakap lencam
- Siapkan 1/2 buah nanas, potong-potong
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Gunakan 🥘 Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit gemuk
- Ambil 1 ruas lengkuas gemuk
- Ambil 1 buah terasi udang kemasan 4gr
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu, lada dan asam kandis/jawa
- Sediakan 1250 ml air
Sup ikan tradisional Belitung harus dimasukkan dalam daftar kuliner wajib icip saat Teman Traveler berlibur ke sini ya! Kelezatannya Menjadi Idola via Instagram/ jennynovembria. Tak sulit mencari menu sup ikan alias gangan di sejumlah rumah makan di Belitung dan Belitung Timurdua kabupaten di Pulau Belitung. Maklum, makanan khas daerah itu memang sangat populer dan sudah menjadi bagian tradisi di pulau timah itu.
Tahapan mengolah Gangan Ikan Belitung | Sup Ikan Kakap Lencam:
- Pertama, saya bersihkan ikan, bagi menjadi 5 bagian. Beri jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih 10menit agar amisnya hilang.
- Sementara ikan dimarinasi, saya didihkan air dan siapkan bahan-bahan lainnya. Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit dan terasi. Siapkan jg nanasnya ya.
- Masukkan bumbu halus ke air mendidih. Masak sampai matang/mendidih lagi. Setelah itu masukkan ikan yang sudah dimarinasi dan dicuci bersih. Beri garam, gula, asam kandis, kaldu, lada dan cabe rawit. Masak kembali sampai mendidih. Terakhir masukkan nanas. Masak sampai benar-benar matang. Cek rasa, kalau kurang garam dan gula silahkan tambahkan.
- Karena saya dan suami beda selera pedasnya, cabe rawit tidak ikut saya blender, kalau suka pedas boleh ikut diblender yaa bunda, warna yang dihasilkan nanti lebih cantik.
- Untuk pemilihan ikannya boleh yg lain sesuai selera yaa, yang paling enak ikan ketarap untuk di gangan, sudah jadi primadonanya Belitung😍
Menu itu pula yang jadi andalan untuk. Ikan yang biasa dipilih untuk membuat lempah adalah ikan kakap merah atau ikan tenggiri. Sup gangan adalah hidangan berkuah asal Bangka Belitung yang menggunakan bahan dasar berupa olahan hasil laut, apalagi kalau bukan ikan. Resep_ku: GANGAN IKAN BELITUNG, Warisan Kuliner yang meLegenda. Adalah sup gangan yang merupakan makanan yang memanfaatkan ikan laut, tepatnya ikan tenggiri yang masih sangat segar.
Demikian sedikit pengulasan masakan perihal resep gangan ikan belitung | sup ikan kakap lencam yang nikmat. saya ingin anda sudah paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat mengulanginya di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka acara acara keluarga atau teman anda. kita bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan gangan ikan belitung | sup ikan kakap lencam ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
