asam pedas kepala ikan kakap, Memasak adalah sebuah kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di bermacam warung makan dan restaurant yang mempunyai chef laki laki sebagai koki terbaik nya.
Gulai Kepala kakap Pedas Gurih Manis Asam Asin, Bikin Happy. Resep Ikan Kakap Asam Padeh Asli Padang. "Kalau kepala ikan kakap putih memang andalan karena tidak amis dan mudah dimakan," imbuh dia. Untuk alternatif gulai kepala ikan kakap yang bersantan dan identik dengan kolesterol tinggi, Anda bisa memilih kepala kakap dengan bumbu asam pedas.
Baik, kita kembali ke perihal bumbu bumbu makanan asam pedas kepala ikan kakap. di sela sela pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk mengolah asam pedas kepala ikan kakap ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik menu tersebut, dapat membuat diri kalian bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memiliki pedoman untuk meracik makanan asam pedas kepala ikan kakap tersebut menjadi menu yang endess dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi kita dalam meracik hidangan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan baku yang diperuntuk kan dalam meracik olahan asam pedas kepala ikan kakap ini. seenggaknya bisa disiapkan 19 bahan bahan yang diperlukan untuk hidangan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga siapkan waktu kalian sedikit, sebab kalian akan memprosesnya kurang lebih dengan 8 langkah mudah. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punya disini, oke mari kita olah dengan mencatat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Pedas Kepala Ikan Kakap:
- Ambil 3 potong Ikan Kakap
- Siapkan 1 ikat Daun Kemangi
- Sediakan 1 buah Nanas
- Siapkan 1 buah Tomat
- Sediakan 1 sendok makan Asam Jawa
- Gunakan 2 batang Serai
- Ambil 1 buah Bawang Bombay
- Ambil 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 3 buah Kemiri
- Sediakan 5 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting
- Ambil 3 cm Jahe
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Lengkuas (Laos)
- Siapkan 1 sendok makan Gula Merah
- Sediakan 3 sendok teh Garam
- Sediakan 1 sendok teh Gula Pasir
- Siapkan 2 sendok makan Minyak Goreng
- Sediakan 700 ml Air
Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap. Simpan kepala dan tulangnya untuk digoreng jadi penghias di piring saja. Jika ingin lebih pedas, bisa ditambahkan cabai rawit. Brilio.net - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling sering dijadikan olahan makanan lezat yang disajikan di restoran-restoran.
Tata cara membuat Asam Pedas Kepala Ikan Kakap:
- Persiapkan seluruh bahan - *ikan kakap, dicuci bersih, rendam dengan perasan air lemon(bagian yang digunakan adalah kepala) - *kupas nanas, cuci, potong kecil-kecil - *kupas bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, lengkuas, kunyit. lalu cuci - *cuci serai, potong menjadi 2 bagian - *cuci kemiri dan cabe merah keriting - *cuci dan iris bawang bombay
- haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe merah keriting, dan kemiri. - geprek lengkuas serta batang serai yang telah dipotong menjadi 2 bagian
- tumis bumbu yang dihaluskan tersebut pada minyak goreng yang telah dipanaskan sebelumnya. masukkan lengkuas, serai, garam, gula pasir, dan gula merah iris. tumis hingga harum
- Jika tumisan sudah harum, masukkan kepala ikan, biarkan hingga bumbu agak meresap ke dalam ikan tsb.
- jika sudah meresap, tambahkan air sebanyak 700ml. aduk merata. ketika ikan sudah mulai matang, masukkan air larutan asam jawa. aduk merata (tambahkan gula dan garam jika dirasa belum gurih).
- ketika sudah pas rasanya dan ikan sudah matang, masukkan irisan nanas, bawang bombay, dan daun kemangi
- asam pedas kepala ikan kakap siap disantap
- nb: 15 menit waktu persiapan dan 30 menit waktu memasak
Ikan kakap memiliki beberapa jenis diantaranya adalah kakap merah dan kakap putih. Biasanya kakap akan disajikan dalam bentuk fillet dengan diguyur saus asam manis. Hari ni ita masak mudah dan ringkas aje. Biasalah orang Johor tak boleh lari dari asam pedas. Kali ni ita masak asam pedas kepala ikan merah bersama sawi jeruk asin.
Demikianlah sedikit pengulasan masakan tentang bahan resep asam pedas kepala ikan kakap yang yummy. kita harapkan kalian dapat paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan keluarga atau sahabat anda. kita dapat mengkolaborasi resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan asam pedas kepala ikan kakap ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
