fillet kakap asam manis, Memasak adalah sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita jumpai di bermacam rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan koki laki laki sebagai koki andalan nya.
Baiklah, kita mulai ke perihal bumbu bumbu menu fillet kakap asam manis. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk meracik fillet kakap asam manis ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah olahan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga dengan hasil hidangan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan mendapatkan rujukan untuk mengolah makanan fillet kakap asam manis tersebut menjadi olahan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah makanan baru yang enak.
Fillet ikan kakap enak jika dimasak goreng tepung dengan disiram saus asam manis seperti video ini. Simpan kepala dan tulangnya untuk digoreng jadi penghias di piring saja. Taruh ikan fillet goreng di atasnya.
Saat ini langsung saja kita start untuk mencari bahan baku yang diperuntuk kan dalam meracik olahan fillet kakap asam manis ini. seenggaknya dibutuhkan 17 komposisi yang diperlukan untuk hidangan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sejenak, karena kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 2 langkah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Fillet Kakap Asam Manis:
- Siapkan 2 potong ikan kakap putih-fillet dagingnya
- Siapkan 1/4 bh nenas-iris mcm 🔺
- Sediakan 1 bh wortel-iris korek api
- Gunakan 1 bh timun jepang/timun biasa-buang bijinya iris korek agak besar
- Ambil 1/2 bh bawang bombang-iris halus
- Siapkan 2 siung bawang putih yg besar-geprek cincang kasar
- Gunakan 2 bh cabe merah besar-iris serong
- Gunakan 1 bh tomat-cincang kasar
- Sediakan 1 bh jeruk nipis (utk marinade ikan)
- Ambil secukupnya garam, gula pasir
- Siapkan 1/2 jempol jahe-cincang kasar
- Sediakan 1 sdm maizena-larutkan dgn air matang (buat saos)
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Ambil 4 sdm saos tomat delmonte/abc
- Ambil 1 sdt cuka masak
- Ambil 2 sdm minyak/mentega utk menumis
- Ambil 250 ml air matang
Foto dan cara memasak ikan kakap masak saos. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Tuang saus asama manis di atas ikan gurame selagi panas sampai semua permukaan ikan terkena saus.
Langkah-langkah membuat Fillet Kakap Asam Manis:
- Ikan fillet stlh cuci bersih tiriskan kasih perasan air jeruk nipis 1 bh, garam dan merica bubuk seckpnya biarkan 15 menit. Cara masak ikan: 1 bh telur kocok lepas dan tepung terigu, air masak sesuaikan dgn berat telur (td kira2 sj 100gr pokoknya buat mcm bikin tepung pisang goreng kekentalannya) ksh garam dan merica bubuk aduk rata..masukkan potongan fillet goreng 1 by 1 pake api sedang sampai kuning kecoklatan. Goreng filletnya sampai hbs.
- Cara buat saosnya: 2 sdm minyak/2 sdm mentega panaskan masukkan jahe, bawang putih dan bawang bombay tumis sampai harum dan layu..baru masukkan cabe potong, wortel, timun, tomat iris aduk2 bbrp saat baru masukkan air kira2 250ml klo mau banyak saosnya bs tambah. Tutup bbrp saat lalu ksh masuk saos tomat, saos inggris, cuka, gula pasir, garam dan irisan nenas. Aduk2 test rasanya asem manis klo dah cocok rasa masukkan air maizena aduk2 sampai mendidih kental saosnya matikan api. Sajikan
Saus asam manis merupakan salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat dari beragam kalangan. Saus asam manis memang mudah ditemukan di pasar, supermarket bahkan toko kelontongan sekalipun dalam bentuk kemasan praktis. Ikan kakap merah (Lutjanus argentimaculatus) merupakan ikan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Komposisi asam lemak diuji dengan metode Gas Chromatografi (GC) dan kolesterol dengan metode Bohac. Potongan fillet kakap bisa dicelupkan dalam putih telur lalu dibalut dengan tepung kanji hingga merata.
Demikian sedikit bahasan hidangan perihal bumbu bumbu fillet kakap asam manis yang enak. kami berharap anda bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di masa datang untuk di sajikan dalam aneka even even keluarga atau teman kamu. kalian bs menambahkan bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu fillet kakap asam manis ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
