kepala ikan kuah kuning nanas / ikan lempah, Memasak merupakan bentuk hobi yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka kedai dan restaurant yang mempekerjakan chef pria sebagai juru masak terbaik nya.
Oke, kita mulai ke hal resep olahan kepala ikan kuah kuning nanas / ikan lempah. di antara kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk mengolah kepala ikan kuah kuning nanas / ikan lempah ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak olahan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan pedoman untuk meracik makanan kepala ikan kuah kuning nanas / ikan lempah tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan anda dalam mengolah olahan baru yang lezat.
IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Lempah kuning adalah satu makanan khas Pulau Bangka. Masakan berbahan dasar ikan segar ini memang tak pernah sepi peminat.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyiapkan alat alat yang diperlukan dalam meracik hidangan kepala ikan kuah kuning nanas / ikan lempah ini. seenggaknya bisa disiapkan 13 komposisi yang diperuntuk kan untuk masakan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga siapkan waktu anda sejenak, sebab kita akan memprosesnya sedikit banyak dengan 2 tahapan. saya ingin segala yang diperlukan sudah kita sediakan disini, oke mari kita mulai dengan melihat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kepala ikan kuah kuning nanas / ikan lempah:
- Siapkan 1 buah Kepala ikan kakap
- Gunakan Nanas
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan 1 biji Serai(geprek)
- Ambil 1 ruas Lengkuas muda (geprek)
- Ambil Air asam
- Sediakan Bahan yang di haluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 lombok keriting
- Siapkan Terasi
- Sediakan 2 biji kemiri
- Sediakan Kunyit
Masak sampai kuahnya berkurang dan bumbu-bumbu dapat meresap dalam daging patin hingga matang. Lempah kuning jadi masakah kuah ikan ternikmat khas Pulau Bangka (foto: masakan nusantara). Di warung, rumah makan, bahkan dalam sajian menu sehari-hari, hingga kini lempah kuning masih merupakan sajian yang paling banyak dimasak di Bangka. Lempah kuning ikan ialah salah satu menu makanan yang berasal dari daerah Bangka Belitung asli yang memang memiliki banyak peminat karena rasanya yang nikmat dan enak.
Cara menyiapkan Kepala ikan kuah kuning nanas / ikan lempah:
- Haluskan bumbu halus. Lalu didihkan air dalam panci secukupnya masukan bumbu halus, serai, lengkuas dan kepala ikan (ikan bumbu lempah ini tidak perlu bumbunya di tumis dulu)
- Lalu masukan air asam,garam, gula, nanas yg udh di potong-potong dan lombok rawit koreksi rasa apa bisa udh pas matikan kompor dan siap di sajikan
Lempah kuning ikan ini dibuat dari bahan baku ikan yaitu ikan kerpau yang menjadi salah satu menu makanan khas. Ikan lele yang dimasak dengan kuah kuning dikenal dengan sebutan mangut lele. Masakan yang satu ini dikenal sebagai Kuah kuning yang ditambahkan dengan beberapa sayuran dan juga daging ayam suwiran terlihat begitu kaya rasa rempah khas. Eddrian megatakan bahwa ia sempat menghidangkan lempah kuning nanas kepada Ahok beberapa tahun lalu. Berbeda dengan ikan kuah kuning khas daerah Buton, Sulawesi Tenggara, lempah kuning nanas khas Bangka memiliki bumbu yang lebih kental dan kuah yang keruh akibat campuran.
Diatas adalah sedikit pengulasan olahan tentang bumbu kepala ikan kuah kuning nanas / ikan lempah yang menggugah selera. kami harap kalian bisa mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat membuat lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau kolega kalian. kamu dapat menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan kepala ikan kuah kuning nanas / ikan lempah ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
