gulai kepala ikan kakap merah, Memasak merupakan suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di bermacam depot dan cafe yang menggunakan chef pria sebagai koki mumpuni nya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep menu gulai kepala ikan kakap merah. di setiap pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk memasak gulai kepala ikan kakap merah ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat hidangan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga dengan hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan dapat saran saran untuk meracik masakan gulai kepala ikan kakap merah tersebut menjadi olahan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat website ini di hp anda sebagai sebagian referensi anda dalam mengolah menu baru yang endes.
Mari langsung saja kita start untuk membeli bahan bahan yang diperuntuk kan dalam mengolah menu gulai kepala ikan kakap merah ini. seenggaknya dibutuhkan 22 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sesaat, sebab anda akan memulainya paling tidak dengan 5 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:
- Ambil 3 Kepala Ikan kakap merah
- Ambil 1 Buah Lemon (Iris serong buat rendam ke Kepala Ikan)
- Gunakan 1/2 Buah tomat diiris
- Siapkan 65 ml Santan Instan (me: 1/2 Butir kelapa untuk santan (200ml Kental & 500ml Encer))
- Ambil 2 Buah Cabe merah keriting Iris serong (me : Pakai 3 dihaluskan)
- Sediakan 4 Buah Cabe rawit (me: 10 Rawit merah & HIjau Utuh)
- Sediakan 1 Batang Sereh (Geprek)
- Siapkan 2 Lembar Daun salam1
- Ambil 2 Lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 Ikat Daun Kemangi (Me: Skip)
- Ambil 1 Batang Daun bawang
- Gunakan 1 Lembar Daun kunyit (me: Tambahan)
- Sediakan secukupnya Garam,gula dan air
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 8 Siung Bawang merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Siapkan 5 cm Jahe (me: Tambahan)
- Siapkan 2 cm Lengkuas (me: Geprek)
- Siapkan 1 Butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk (me: Kasar)
Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang. Ciri khasnya adlah kuah kentalnya yang gurih dan kaya akan rempah. Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:
- Siapkan semua bahan, Lemon diperas untuk melumuri kepala ikan agar tidak amis
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak, tumis bumbu, setelah harum masukan santan encer tunggu hingga mendidih. Lalu masukan (tomat+kepala ikan). Biarkan hingga 10-15 menit
- Lalu masukan santan kental sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Biarkan hingga 10 menit, disusul Daun bawang. Aduk2 sambil koreksi rasa (Kental lebih enak) disesuaikan untuk lama memasak
- Siap untuk disajikan, Selamat mencoba
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Lihat juga resep Gulai Kakap Merah enak lainnya. Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan.
Demikian sedikit ulasan olahan perihal bumbu bumbu gulai kepala ikan kakap merah yang menggugah selera. kita ingin anda dapat mengerti dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau sahabat kamu. kita bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga menu gulai kepala ikan kakap merah ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
