sup ikan kakap merah kuah asam, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di banyak kedai dan restaurant yang menggunakan juru masak cowok sebagai chef terbaik nya.
Assalamualaikum Bahan: Ikan kakap merah Bawang merah Bawang putih Bawang bombai Kunyit Jahe Lengkuas Serai Daun salam Daun jeruk Jeruk nipis Cabe merah Cabe. Sop ikan kakap merah istimewa ini cocok juga untuk balita dan disukai oleh orang dewasa. Kakap merupakan fauna khas provinsi Kepulauan Riau dikarenakan provinsi ini merupakan tempat tinggal banyak ikan Kakap dan Kakap sendiri sering dijadikan bahan makanan khas yaitu gulai Asam pedas.
Oke, kita mulai ke hal bumbu bumbu makanan sup ikan kakap merah kuah asam. di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk memasak sup ikan kakap merah kuah asam ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat makanan tersebut, akan membuat diri anda bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan memiliki rujukan untuk memasak masakan sup ikan kakap merah kuah asam tersebut menjadi hidangan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian referensi anda dalam meracik menu baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan alat alat yang diperlukan dalam memasak masakan sup ikan kakap merah kuah asam ini. setidaknya dibutuhkan 26 bahan yang dibutuhkan untuk olahan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, sebab kalian akan memprosesnya kurang lebih dengan 7 langkah mudah. saya ingin segala yang diperlukan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita mulai dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup ikan kakap merah kuah asam:
- Ambil 1 ekor ikan kakap merah ukuran besar (1 kg lebih)
- Gunakan Marinasi ikan
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 1.5 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm totole
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bahan sop
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 bawang bombay
- Gunakan 2 tomat hijau ukuran sedang (each potong 8)
- Sediakan 1 tomat merah agak besar (potong 8)
- Gunakan Cabe rawit 10 (sesuai selera)
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 barang sereh
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis atau lemon
- Ambil 2 batang daun bawang, iris bebas
- Ambil 2 sdm Kecap ikan
- Siapkan Minyak wijen 1 sdt (optional)
- Siapkan Kemangi secukupnya (saya suka yg banyak)
- Gunakan Garam, gula, totole,
Berikut adalah resep sup ikan yang super duper lezat ini. Sup Ikan Kuah Asam merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Perpaduan antara sayuran yang mempunyai nilai gizi tinggi ditambah dengan daging yang mengandung protein yang sangat bagus untuk tubuh terciptalah Sup Ikan Kuah Asam yang mantap dan dijamin ketagihan. Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia.
Tahapan membuat Sup ikan kakap merah kuah asam:
- Potong ikan dan bikin fillet (saya sih ngikutin tutorial dari Chef ganteng Juna, susah ternyata bikin fillet, apalagi bagian deket kepala ikan).
- Marinasi ikan di wadah dengan minyak wijen, kecap ikan, garam, totole, perasan jeruk nipis. Diamkan paling sedikit 15 menit
- Iris bawang putih, merah, bombay, jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk
- Rebus air di panci yang agak besar, airnya saya suka yg banyak karena anak2 suka banget kuahnya. Masukan bumbu No. 3. Tunggu sampe mendidih
- Masukan daun salam, sereh, kalo sudah layu, masukan ikan, masukan juga daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula, totole
- Tambahkan air jeruk nipis, kemangi, cabe rawit dan tomat sampe ikan matang
- Koreksi rasa dan kalau sudah oke, hidangkan. Selamat mencoba mama2 keceeeee
Ikan kakap memiliki beberapa jenis diantaranya adalah kakap merah dan kakap putih. Biasanya kakap akan disajikan dalam bentuk fillet dengan diguyur saus asam manis. Sayangnya ikan kakap merah yang saya pakai tidak sesegar ikan di Batam, jadi saya tidak mengukusnya seperti yang dilakukan di resto, namun merebusnya langsung bersama bumbu sebagaimana sup ikan umumnya. Untuk warna kuah yang merah, tips penting adalah menggunakan. Pilih ikan kakap, lalu masak dengan paduan bumbu-bumbu yang menciptakan sensasi kuah asam segar dan dijamin tidak amis.
Demikian sedikit bahasan hidangan perihal resep resep sup ikan kakap merah kuah asam yang menggugah selera. kita harapkan anda bisa paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan family atau sahabat kalian. anda bs menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan sup ikan kakap merah kuah asam ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
