pallu kacci kakap merah khas makassar, Memasak merupakan suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita melihat di berbagai depot dan cafe yang mempekerjakan koki laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Pallu kacci adalah masakan khas makassar dengan rasa kacci atau asam yg sangat menggugah selera masakan ini mudah DI jumpai DI makassar menggunakan kepala ikan kakap merah. Biasanya orang Makassar menggunakan ikan bolu atau di daerah lain lebih dikenal dengan sebutan ikan bandeng. Sementara untuk bumbunya, makanan khas Makassar ini menggunakan sejumlah rempah khas Indonesia seperti asam jawa, bawang merah, bubuk kunyit. coto makassar merupakan makanan khas makassar yang sangat terkenal di Indonesia.
Baik, kita mulai ke perihal resep resep olahan pallu kacci kakap merah khas makassar. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk meracik pallu kacci kakap merah khas makassar ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik olahan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk membuat menu pallu kacci kakap merah khas makassar tersebut menjadi olahan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah makanan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan barang barang yang dibutuhkan dalam mengolah masakan pallu kacci kakap merah khas makassar ini. seenggaknya diperlukan 23 bahan bahan yang diperlukan pada olahan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kalian sejenak, karena anda akan membuatnya kurang lebih dengan 9 langkah mudah. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, oke mari kita olah dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pallu Kacci Kakap Merah Khas Makassar:
- Ambil 1 ekor kakap merah ukuran sedang
- Sediakan 8 siung bawang merah (di iris)
- Gunakan 5 siung bawang putih (di iris)
- Gunakan 10 biji cabe rawit merah
- Siapkan 4 biji cabe keriting
- Sediakan 2 buah tomat (di potong dua)
- Gunakan 1 ruas jahe (di geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (di geprek)
- Gunakan 2 batang serei (di geprek)
- Sediakan 1 sdt asam jawa (larutkan dgn 4 sdm air)
- Siapkan 1 buah kecombrang (di belah 4)
- Sediakan Secukupnya kemangi
- Gunakan 1 batang daun bawang (di potong serong)
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 4 biji belimbing wolu (di potong kecil)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdt kunyit bubuk
Bahan baku pallumara adalah kepala kakap merah yang dijadikan sup dengan kuah berwarna kuning yang didapat dari kunyit dan dipadukan dengan Umumnya, pallu kacci disajikan bersama cobe-cobe Makassar dan nasi putih. Makanan khas yang sedap ini bisa Anda dapatkan di RM Pallu Kaloa. Cara Membuat Pallu Kacci Khas Makassar : Haluskan bawang merah beserta kemiri, lalu tumis sampai wangi dan tambahkan air. Apa aja sih makanan khas Makassar / Bugis yang enak dan patut dicoba?
Cara mengolah Pallu Kacci Kakap Merah Khas Makassar:
- Siapkan bahan2 :
- Siapkan wadah, dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serei, daun jeruk, daun salam sampe wangi. Lalu masukkan bumbu halus, aduk terus sampe wangi.
- Setelah itu masukkan ikan kakap dan aduk rata sampe bumbu meresap.
- Lalu tuang air kedalamnya.
- Masukkan air asam jawa, kecombrang, belimbing wolu.
- Lalu masukkan garam + kaldu jamur.
- Setelah hampir matang, masukkan cabe rawit, cabe keriting, dan tomat. Tes rasa…. Dan masak sampe matang.
- Jika sdh matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sampe tercampur rata.
- Makanan siap di sajikan sebagai menu makan siang bersama keluarga.
Untuk mencicipi keunikan rasa pallu kacci ini kamu bisa datang ke Rumah Makan Seafood Apong yang Biasanya ikan yang digunakan adalah kepala kakap merah, tongkol atau bandeng. Coto Makassar adalah salah satu makanan khas sudah sangat populer kelezatannya. masakan berkuah. Terletak di pesisir membuat Makassar memiliki beragam olahan ikan. Sekilas masakan ini terlihat sama seperti Pallu Kacci. Namun saat disantap rasanya lebih unik dan gurih.
Diatas adalah sedikit bahasan masakan tentang bumbu pallu kacci kakap merah khas makassar yang yummy. saya ingin anda sudah mengerti dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau kolega kalian. anda bisa menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan pallu kacci kakap merah khas makassar ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
