gulai kepala ikan kakap, Memasak adalah suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga cukup banyak yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita lihat di bermacam warung makan dan stand makanan mall yang menggunakan juru masak cowok sebagai chef mumpuni nya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Oke, kita mulai ke pembahasan bumbu makanan gulai kepala ikan kakap. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah gulai kepala ikan kakap ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat olahan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga akan hasil menu kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kalian akan dapat pedoman untuk memasak hidangan gulai kepala ikan kakap tersebut menjadi makanan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu catat alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kita dalam mengolah menu baru yang endes.
Mari langsung saja kita memulai untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam meracik hidangan gulai kepala ikan kakap ini. setidaknya harus ada 17 bahan bahan yang diperuntuk kan di masakan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang lezat dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, sebab kalian akan memulainya sedikit banyak dengan 4 tahap. saya menginginkan berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, oke mari kita olah dengan mengamati dulu bahan baku selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap:
- Sediakan 2 ptg Kepala ikan kakap (potong belah 2 kepala ikannya)
- Ambil 1 kg Santan
- Siapkan 1 lbr Daun Kunyit (diiris tipis2)
- Gunakan 2 btg Sereh (digeprek)
- Siapkan 2 bh Asam kandis
- Gunakan 5 lbr Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (me: pakai kaldu jamur)
- Gunakan Secukupnya Minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Gunakan 10 bh Cabai merah keriting
- Ambil 2 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap:
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan lalu cuci bersih, kemudian haluskan dengan blender & tambahkan ketumbar bubuk. Cuci bersih sereh, daun kunyit & daun jeruk sisihkaun ditempat lain.
- Panasakan minyak di wajan penggorengan, tumis bumbu halus bersamaan dengan sereh, daun jeruk, irisan daun kunyit & asam kandisnya hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam santan lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sebentar
- Setelah mendidih kecilkan api lalu masukkan kepala ikan yang sudah dibersihkan kedalam santan yang sudah mendidih. Aduk sebentar lalu diamkan hingga mendidih kembali. Setelah mendidih masukkan garam & kaldu bubuk secukupnya, aduk rata & biarkan mendidih lagi & ikannya matang. Setelah itu tester rasa masakkannya apabila sudah sesuai matikan kompor
- Lalu sajikan ditempat yang sudah disediakan & bisa dinikmati bersama dengan keluarga tercinta 😍😍 jangan lupa sebelum makan berdoa dulu 🙏🏻🙏🏻
Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.
Diatas adalah sedikit pengulasan hidangan tentang resep gulai kepala ikan kakap yang enak. kami harap kalian bisa paham dengan artikel diatas, dan anda dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau kolega anda. anda dapat menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu gulai kepala ikan kakap ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
