gule kepala kakap, Memasak merupakan suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita saksikan di aneka warung makan dan hotel yang menggunakan chef pria sebagai chef mumpuni nya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga.
Baik, kita mulai ke pembahasan resep resep makanan gule kepala kakap. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk memasak gule kepala kakap ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat makanan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga dengan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan pedoman untuk mengolah hidangan gule kepala kakap tersebut menjadi menu yang yummy dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah olahan baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyediakan bahan baku yang diperlukan dalam meracik olahan gule kepala kakap ini. setidak tidaknya harus ada 34 komposisi yang diperuntuk kan pada hidangan ini. agar nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, sebab anda akan mengolahnya sedikit banyak dengan 7 tahap. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punya disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gule kepala kakap:
- Sediakan 1 kepala kakap merah, potong jadi 2 bagian
- Ambil 1 butur jeruk nipis ukuran besar, peras airnya
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 5 sdm minyak
- Gunakan 500 ml air panas
- Ambil 100 ml santan kental siap pakai
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe tanjung merah
- Siapkan 4 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1/4 sdt jinten sangrai
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk sangrai
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 5 buah cengkeh
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil Bumbu lainnya:
- Ambil 1 sdm air asem jawa
- Gunakan 2 sdm gula merah, rajang halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 4 sdm air
Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Di antaranya, gulai kepala ikan sambal padang dan sup tom yam kepala ikan kakap. Mungkin membutuhkan waktu yang sedikit lebih lama untuk bisa dikenal akrab seperti pendahulunya gule. Salah nya ialah resto Gule Kepala Ikan Tjimande (Gulkit) di Banjarbaru, Kalimantan Selatan.
Cara mengolah Gule kepala kakap:
- Siapkan bahan-bahan.
- Cuci bersih kepala kakap, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Kemudian cuci kembali hingga benar-benar bersih.
- Lumuri kepala kakap dengan bumbu marinasi. Diamkan selama kita menghaluskan bumbu halus.
- Tuang minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga berubah warna, masukan bumbu cemplung, masak hingga daun layu.
- Masukan kepala kakap yang telah dimarinasi. Aduk dengan perlahan sampai bumbu menyelimuti kepala kakap.
- Tuang air beserta bumbu lainnya, masak hingga setengah matang.
- Tuang santan kental, cek rasa. Tambahkan bumbu yang dirasa kurang, jika sudah pas masak sampai kuah meresap dan sedikit menyusut. Angkat lalu sajikan dengan taburan bawang goreng
Gulkit tawarkan bermacam menu, seperti Gulkit Kakap Merapi, Tomyan Kakap Merapi, serta Patin. Gulai Kepala Ikan Kakap di sini rasanya maknyus banget dan lebih mendekati gulai a la Restoran yang punya rasa masakan khas Padang - Medan memang punya gule kepala kakap yang maknyus. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Gulai Kepala Kakap Indonesia Homemade Food. Suplaier Kepala Ikan Kakap Merah & Kikil Tunjang. Places Purbalingga, Jawa Tengah, Indonesia RestaurantDiner Gule Kepala Ikan Mas Agus Purbalingga.
Demikian sedikit pengulasan hidangan tentang bahan resep gule kepala kakap yang endess. saya berharap kalian bisa paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat mengulanginya di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even family atau teman anda. kamu dapat menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan gule kepala kakap ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
