sup ikan kakap kuah susu, Memasak adalah suatu kegiatan yang seru dilakukan oleh bermacam orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di bermacam rumah makan dan cafe yang mempunyai juru masak laki laki sebagai chef andalan nya.
Kelebihan menggunakan ikan sekaligus tulangnya yaitu kuah kaldu sup yang lebih kuat dan bentuknya yang tetap terjaga/tidak mudah hancur. Ikan kakap memiliki beberapa jenis, diantaranya ada kakap putih, kakap merah, kakap kuning dan masih banyak jenis ikan kakap lainnya. Berbicara masakan ikan kakap, kali ini kami akan memberikan resep sederhana yaitu membuat masakan sup ikan kakap.
Oke, kita kembali ke hal resep makanan sup ikan kakap kuah susu. di tengah tengah kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk mengolah sup ikan kakap kuah susu ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik makanan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga dengan hasil menu anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan memiliki rujukan untuk mengolah menu sup ikan kakap kuah susu tersebut menjadi masakan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu pedoman anda dalam meracik hidangan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan barang barang yang diperuntuk kan dalam membuat masakan sup ikan kakap kuah susu ini. seenggaknya dibutuhkan 16 bahan yang diperlukan di makanan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sisihkan waktu anda sejenak, karena kalian akan memprosesnya antara lain dengan 7 langkah mudah. saya ingin semua yang diperlukan sudah kita punya disini, Baiklah mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup ikan kakap kuah susu:
- Siapkan 1 Ikan kakap (jeruk nipis, garam, lada, tepung tapioka/sagu 1 sdm - goreng)
- Sediakan 1/2 tahu putih, potong kotak pipih
- Gunakan 1 ikat sayur asin, potong tipis (jgn kebanyakan spy kuahnya ga gtu berasa sayur asin)
- Ambil 1/2 lobak, potong koin
- Gunakan 1/4 sawi putih
- Gunakan 3 batang seledri (+ wansui bila ada, untuk topping)
- Gunakan 5 bawang putih, geprek n cincang kasar
- Ambil 4 iris jahe
- Gunakan 1-2 sdm goji berry (kice)
- Ambil 1 sdm angcou (tape merah) - penting
- Ambil Susu greenfield (est. 3 centong sampai kuah warna putih agak solid - masukkan di akhir spy tidak pecah
- Siapkan Kecap:
- Ambil 2 sdm Kecap ikan
- Gunakan 1-2 sdm kecap asin (tes rasa)
- Gunakan 1-2 sdm angciu (tes rasa) - penting
- Ambil Kuah kaldu (atau royko 1-2 sdt)
Sedangkan racikan bumbu dan kuah direbus dalam. Brilio.net - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling sering dijadikan olahan makanan lezat yang disajikan di restoran-restoran. Ikan kakap memiliki beberapa jenis diantaranya adalah kakap merah dan kakap putih. Biasanya kakap akan disajikan dalam bentuk fillet dengan diguyur saus asam manis.
Langkah-langkah menyiapkan Sup ikan kakap kuah susu:
- Ikan kakap dicuci, lumuri dengan jeruk nipis, garam, lada. Lumuri dengan tepung tapioka (sagu) sedikit saja 1 sdm. Goreng sebentar saja sampai tepung kering. Tiriskan.
- Panaskan kaldu/air 1/2 panci ukuran sedang. Masukkan lobak dan sawi putih (tulang2nya) est. 5 menit, lalu mulai tumis bahan isian sambil tunggu lobak empuk.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan sayur asin dan sawi putih (daun).
- Tuang bahan isian ke panci. Tambahkan royko (bila pakai air) dan goji berry / kice 1-2 sdm. Tes rasa utk kecap2nya. Tambahkan air kalau menyusut. Kuah harus sedikit asin krn akan ditambahkan susu.
- Tambahkan kecap2: kecap ikan, kecap asin, angciu, angcou. Tumis sayur2 hingga agak layu dan kecap2 sudah meresap.
- Masukkan ikan, tahu, seledri.
- Tambahkan susu secukupnya, est. 3 centong hingga warna kuah lebih solid (PENTING!!! Susu masuk di akhir spy tidak pecah). Tes rasa. Siap sajikan.
Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar dengan bumbu rempah pilihan. Berikut cara membuat sup ikan kakap tahu khas Bandung. Selain kuah bening, ikan juga sangat cocok untuk dibuat sup kuah kuning. Buat menu MPASI bergizi, coba padukan ikan kakap dengan kacang polong serta susu dan juga keju dengan tambahan bumbu-bumbu. Langsung coba yuk resep Sup Kakap Polong ini untuk Junior!
Demikian sedikit ulasan makanan tentang bahan resep sup ikan kakap kuah susu yang endess. kita ingin anda bisa paham dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau teman kalian. kamu bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu sup ikan kakap kuah susu ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
