kapurung (sagu) kakap kuah kuning, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para perempuan, sebagian cowok juga sangat banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di aneka warung makan dan restoran yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai koki andalan nya.
Lihat juga resep Kapurung ikan sarden simple nikmat enak lainnya. Kuah kental yang dimiliki oleh pallumara bukan berasal dari santan, melainkan kemiri. Makassar memang dikenal akan kulinernya yang berkuah.
Oke, kita kembali ke perihal resep masakan kapurung (sagu) kakap kuah kuning. di setiap pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk membuat kapurung (sagu) kakap kuah kuning ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat masakan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga oleh hasil makanan anda sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kalian akan memiliki rujukan untuk mengolah masakan kapurung (sagu) kakap kuah kuning tersebut menjadi hidangan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu catat alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam meracik masakan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli alat alat yang diperuntuk kan dalam membuat menu kapurung (sagu) kakap kuah kuning ini. setidak tidaknya dibutuhkan 23 bahan bahan yang diperlukan pada masakan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kalian sesaat, karena kita akan memulainya sedikit banyak dengan 6 tahapan. saya harap segala yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, oke mari kita awali dengan mencatat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kapurung (Sagu) kakap kuah kuning:
- Gunakan Bahan kapurung :
- Gunakan 250 gram tepung sagu /kanji
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan kuah : Kakap kuah kuning
- Ambil 1 ekor ikan kakap merah (ikan apa aja bisa)
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 ruas jahe geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang bawang prei bisa juga ditambahin daun kemangi
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Sediakan Sejumput kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan Sayur kangkung, bayam jagung, jamur tiram, pucuk labu dll
- Ambil Ikan teri kering (me. Skip)
- Siapkan 200 gram kacang tanah sangrai, ulek kasar
Kapurung adalah makanan khas dari Sulawesi Selatan, khususnya di daerah Luwu dan sekitarnya. Olahan sagu dengan ikan dan kuah kuning ini mirip dengan kapurung asal Palopo Makassar. Merkbagus.id - Tepung sagu untuk pempek dan kue yang berkualitas pastinya sangat penting agar rasanya enak dan disukai siapa pun. Warna tepung sagu yang berkualitas tinggi seharusnya putih bersih dan bukannya berwarna kuning.
Cara mengolah Kapurung (Sagu) kakap kuah kuning:
- Ikan kakap kuah kuning : Bersihkan ikan, tambahkan perasan jeruk nipis sisihkan Tumis bumbu halus sampai wangi tambahakan daun jeruk, jahe dan batang serai masukkan ikan aduk.. kemudian tambahkan air saya 2 liter untuk kuah nantinya. Masak sampai ikan matang tambahkan garam, penyedap rasa, kaldu jamur. Koreksi rasa. Angkat
- Siapkan kuah ikan dalam panci. Pisahkan daging ikan suwir suwir..sisihkan
- Cara membuat kapurung : Masukkan tepung kanji kedalam loyang tambahkan air 1 gelas kemudian aduk sampai tercampur rata, didihkan air sekitar 2 liter banyak jga gpp untuk menyiram kapurungnya. Setelah air mendidih siramkan kedalam campuran tepung kanji sambil diaduk2 sampai sagunya set sendiri.
- Bentuk bulat2 menggunakan sumpit atau sendok makan masukkan kedalam kuah ikan. Lakukan sampai sagu habis. Tambahkan ikan suwir, sayur, kacang tanah.. aduk
- Kapurung siap dinikmati bersama sambal terasi dan jeruk
Warna tepung lebih putih dari tepung terigu dan jika. Kuah kuning yang lezat dipadu dengan sagu yang kenyal dan ikan yang gurih. Anda juga bisa menggantinya dengan ayam atau daging. Kami ambil satu sendok kuah kapurung dan menyeruputnya dengan cepat. Rasa asam patikala langsung menonjok dan menggetarkan lidah.
Berikut sedikit bahasan hidangan perihal bumbu bumbu kapurung (sagu) kakap kuah kuning yang nikmat. kami ingin kalian dapat memahami dengan penjabaran diatas, dan anda dapat praktek ulang di acara lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau kolega kamu. kamu dapat mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan kapurung (sagu) kakap kuah kuning ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
