gulai kepala kakap, Memasak menjadi sebuah hobi yang seru dilakukan oleh berbagai orang. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita saksikan di bermacam kedai dan cafe yang mempunyai chef pria sebagai juru masak terbaik nya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Lihat juga resep Gulai Kepala Ikan Kakap Asem Pedes enak lainnya. kepala kakap uk. besar, daun kunyit, daun jeruk, air asam, garam dan gula pasir, rawit utuh, bumbu halus :, bawang merah.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep makanan gulai kepala kakap. di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat gulai kepala kakap ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah makanan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga dengan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan mendapatkan rujukan untuk mengolah makanan gulai kepala kakap tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu referensi anda dalam memasak menu baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyediakan alat alat yang diperlukan dalam membuat makanan gulai kepala kakap ini. setidaknya harus ada 21 bahan yang diperlukan pada hidangan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sediakan waktu anda sedikit, sebab anda akan memprosesnya paling tidak dengan 5 tahap. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah anda punya disini, oke mari kita buat dengan melihat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kepala Kakap:
- Sediakan 2 bh kepala ikan kakap
- Sediakan 700 ml santan kental (saya : 5 sdm fiber cream + 700 ml air)
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Ambil 1 bh tomat, belah 4
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah
- Ambil 1 bh asam kandis
- Gunakan 1 bh serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir (sesuaikan selera)
- Ambil 5 sdm minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 15 bh cabai merah keriting
- Ambil 3 bh kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di.
Cara menyiapkan Gulai Kepala Kakap:
- Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan kepala ikan, belah menjadi 2. Cuci dengan air jeruk nipis (pilih ikan yg masih segar agar tidak berbau amis, tidak boleh menggunakan ikan yg sdh lama dibekukan)
- Haluskan bumbu halus dengan blender bumbu dengan menambahkan 2 sdm minyak goreng (bisa juga diuleg).
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan salam sampai benar2 wangi dan matang
- Masukkan santan (saya ganti dengan fiber cream), asam kandis dan cabe rawit utuh. Masak hingga santan mendidih dan agak mengental dengan terus diaduk agar santan tidak pecah
- Masukkan ikan, beri garam dan sedikit gula sebagai penyedap. Masak ikan hingga matang. Masukkan tomat. Koreksi rasa, sajikan.
Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Cara membuat gulai kepala ikan kakap khas Padang Gulai, Garang Asam Kepala Kakap. Masukkan kepala ikan kakap yang sebelumnya sudah diolesi dengan jeruk nipis. Angkat dan sajikan gulai kepala ikan kakap.
Demikian sedikit bahasan hidangan tentang bumbu gulai kepala kakap yang yummy. kita harapkan anda bisa mengerti dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau kolega kamu. kita bs mengulik resep resep yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan gulai kepala kakap ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
