gulai ikan kakap dan kepala kakap, Memasak merupakan suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam komunitas. tidaklah hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita melihat di banyak warung makan dan restaurant yang menggunakan koki pria sebagai juru masak andalan nya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Namun lain halnya dengan kepala ikan yang satu ini, anda pasti ngiler dan ingin segera menyantap lahap.
Oke, kita awali ke perihal bumbu bumbu olahan gulai ikan kakap dan kepala kakap. di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk membuat gulai ikan kakap dan kepala kakap ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah olahan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga oleh hasil menu kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan memiliki rujukan untuk memasak menu gulai ikan kakap dan kepala kakap tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh karena itu catat alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi kita dalam meracik masakan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam mengolah menu gulai ikan kakap dan kepala kakap ini. seenggaknya harus ada 25 komposisi yang dibutuhkan pada makanan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sesaat, sebab kalian akan memulainya paling tidak dengan 6 langkah. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita proses dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai ikan Kakap dan kepala kakap:
- Siapkan 3 ekor ikan kakap kurang lebih 2kg
- Ambil 125 gr jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 1 liter santan kental
- Ambil 850 cc air
- Gunakan Bahan bumbu campur dihaluskan
- Sediakan 100 gram cabe merah keriting
- Gunakan 25 gram cabe rawit
- Siapkan 45 gram kunyit
- Siapkan 15 gram jahe
- Ambil 10 gram lengkuas
- Sediakan 15 gram kemiri
- Sediakan 20 gram cuka
- Ambil 20 gram bawang putih
- Sediakan 40 gram bawang merah
- Gunakan Bahan rempah
- Gunakan 4 batang sere ambil putihnya saja
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 biji belimbing sayur
- Ambil 5 potong asam kandis
- Ambil 15 biji cabe rawit utuh
- Sediakan 15 gram garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan 15 gram Kaldu atau vetsin(optional)
Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang. Ciri khasnya adlah kuah kentalnya yang gurih dan kaya akan rempah, sangat sulit. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.
Langkah-langkah membuat Gulai ikan Kakap dan kepala kakap:
- Cuci bersih ikan dan kepala ikan tiriskan, lalu beri sedikit garam dan perasan air jeruk diamkan selama 15 menit lalu angkat.
- Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus sampai wangi
- Setelah bumbu wangi masukan daun kunyit, daun salam, sere,daun jeruk,belimbing sayur, asam kandis aduk aduk sampai bumbu matang.
- Setelah bumbum matang masukan santan kental, air dan sedikit air jeruk nipis dari rendaman ikan. Masak sambil diaduk aduk sampai mendidih, lalu masukan ikan dan kepala ikan.
- Setelah ikan masuk baru masukan garam, gula (sesuai selera) dan cabe rawit utuh. Aduk aduk sebentar cek rasa dan kematangan ikan. Angkat setelah matang. Siap disajikan hangat
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun.
Diatas adalah sedikit bahasan makanan perihal bahan resep gulai ikan kakap dan kepala kakap yang sempurna. saya ingin kalian dapat mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan family atau kolega kamu. anda bisa mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan gulai ikan kakap dan kepala kakap ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
