gulai kepala ikan kakap, Memasak menjadi suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh bermacam orang. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga sangat banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di berbagai rumah makan dan cafe yang mempunyai juru masak pria sebagai juru masak terbaik nya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu olahan gulai kepala ikan kakap. di setiap pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk meracik gulai kepala ikan kakap ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik masakan tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil menu kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan memiliki pedoman untuk mengolah masakan gulai kepala ikan kakap tersebut menjadi hidangan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi kita dalam memasak menu baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyediakan perlengkapan yang diperlukan dalam meracik masakan gulai kepala ikan kakap ini. setidak tidaknya harus ada 19 bahan yang diperlukan untuk menu ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sediakan waktu anda sebentar, sebab kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 7 langkah. saya harap semua yang diperlukan sudah anda siapkan disini, oke mari kita olah dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai kepala ikan kakap:
- Siapkan 1 kepala ikan kakap belah jadi 2
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan 3 cm Lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar Daun kunyit
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 700 ml Santan cair
- Siapkan Asam kandis
- Ambil secukupnya Garam gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 buah Cabe merah keriting
- Ambil 5 buah Cabe rawit merah atau sesuai selera
- Ambil 8 butir Bawang merah
- Gunakan 5 butir Bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Jahe
- Ambil Minyak utk menumis
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah.
Tata cara mengolah Gulai kepala ikan kakap:
- Cuci bersih kepala ikan lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis diamkan 10 menit bilas lg dgn air bersih
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan daun kunyit,daun jeruk,daun salam,serai,lengkuas,asam kandis, aduk rata
- Masukan santan cair aduk2 terus sampai bumbu tercampur rata dgn santan
- Kecilkan api aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah,tunggu agak mendidih lalu masukan kepala ikan kakap,masak hingga ikan berubah warna
- Masukan garam gula secukupnya,koreksi rasa
- Angkat dan sajikan
Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.
Demikianlah sedikit pembahasan makanan perihal bumbu bumbu gulai kepala ikan kakap yang enak. kita harap kalian dapat mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam even even family atau sahabat kamu. kalian bisa menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan gulai kepala ikan kakap ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
