ikan asap sayur santan, Memasak menjadi bentuk hobi yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di berbagai warung makan dan cafe yang menggunakan chef pria sebagai koki terbaik nya.
Ikan asap sangat khas wangi ikanya. Awetan ikan dengan cara diasap ini akan memberikan rasa unik nan lezat dalam masakan. Apalagi bila dimasak dengan bumbu pedas bersantan yang semakin akan menonjolkan citarasanya.
Baiklah, kita awali ke perihal resep resep masakan ikan asap sayur santan. di sela sela pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk memasak ikan asap sayur santan ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak olahan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga akan hasil menu kita sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan pedoman untuk memasak makanan ikan asap sayur santan tersebut menjadi menu yang lezat dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak makanan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan baku yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan ikan asap sayur santan ini. seenggaknya diperlukan 23 bahan yang dibutuhkan di masakan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sejenak, karena kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 11 langkah. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan keperluan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Asap sayur santan:
- Gunakan 1 buah kepala ikan kakap merah di belah dua
- Gunakan 3 bungkus soun
- Siapkan 5 lembar daun jeruk buang serat tengahnya
- Siapkan 4 batang sereh memarkan
- Ambil 3 batang daun bawang di tumis
- Siapkan Bumbu yang di haluskan
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkoas/laos
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh merica
- Sediakan 1 jumput biji pala
- Sediakan 2 sendok makan garam (opsional)
- Sediakan 1 sendok teh gula
- Sediakan 1 sendok teh penyedap (opsional)
- Gunakan Untuk kuah
- Ambil 2 liter air santan dari 1 butir kelapa
- Ambil Bahan Karbohidrat
- Siapkan Siapkan 10 buah ketupat
Coba buat bumbu kuah pedas pasti enak dan bikin nagih. Ikan Asap Santan Pedas Resep Masak Mangut Ikan Asap Pedas Gulai Manyung V Meletop. Ikan Cakalang Asap Kuah Santan Bikin Nagih. Masukkan ikan asap, masak hingga kuah asat dan bumbu meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asap sayur santan:
- Belah menjadi 2 bagian kepala ikan kakap merah, cuci bersih lumuri dengan garam dan jeruk nipis supaya tidak amis, letakkan di dalam freeser kurang lebih 2 jam
- Siapkan batok kelapa, dan bakar/di asap kepala ikan (di asap itu di bakar tapi tidak menggunakan bara, tetapi cuma asapnya saja), sampai ikan berwarna kecoklatan
- Panaskan air sampai mendidih, kemudian masukkan soun sekitar 5 menit, kemudian tiriskan
- Uleg atau blender semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu tambahkan daun jeruk dan serai, tumis sampai matang
- Siapkan panci, masukkan santan aduk jangan sampai berhenti, setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah di tumis
- Setelah santan mendidih, masukkan ikan yang sudah di asap tadi, rebus sekitar 10 menit
- Potong kecil 3 batang daun bawang dan iris tipis 4 butir bawang putih, kemudian tumis, setelah layu masukkan kedalam sayur santan
- Belah 2 buah ketupat
- Siapkan wadah untuk ikan dan sayur, taburi dengan soun dan irisan daun bawang
- Siapkan ketupat dalam piring, taburi dengan soun dan daun bawang kemudian siram dengan kuah
- Selamat mencoba
Lalu masukkan santan masak lagi sebentar dengan api kecil, sayur sudah siap disajikan. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan siang. Hangatkan Suasana Santap Malam dengan Sayur Ikan Asap Khas Trenggalek. Hidangan lezat kali ini hadir dari resep Sayur Ikan Asap, yang merupakan warisan kuliner kota Trenggalek.
Demikianlah sedikit ulasan menu tentang bumbu bumbu ikan asap sayur santan yang nikmat. kami harap anda bisa mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di saat lain untuk di sajikan dalam bermacam even even keluarga atau sahabat kalian. anda bisa menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan ikan asap sayur santan ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
