pindang kerapu, Memasak adalah sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita melihat di aneka depot dan stand makanan mall yang mempunyai koki laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Source : harianresep.blogspot Judul asli : pindang patin khas Palembang. Resep telah mengalami perubahan, saya sesuaikan dengan standar masak saya. Lihat juga resep Ikan Kerapu Kuah Asam enak lainnya.
Baik, kita mulai ke perihal bumbu menu pindang kerapu. di sela sela kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk meracik pindang kerapu ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik menu tersebut, akan membuat diri anda bangga oleh hasil makanan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan memiliki saran saran untuk memasak makanan pindang kerapu tersebut menjadi menu yang endess dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam memasak menu baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita awali untuk mencari barang barang yang diperlukan dalam membuat makanan pindang kerapu ini. setidak tidaknya dibutuhkan 18 komposisi yang dibutuhkan untuk makanan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sebentar, karena anda akan mengolahnya kurang lebih dengan 9 langkah. saya harap semua yang diperlukan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Kerapu:
- Sediakan 1 ekor Ikan Kerapu (Potong 6) (600gram)
- Ambil 2 sdm Air Jeruk Nipis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 2 buah Tomat Hijau (Iris 4 bagian)
- Siapkan 10 buah Cabai Rawit Merah Utuh
- Siapkan 5 buah Cabai Keriting Merah (Iris Serong)
- Siapkan 3 ruas Lengkuas (Memarkan)
- Siapkan 3 ruas Jahe (Memarkan)
- Ambil 1 buah Sereh (Memarkan)
- Sediakan 2 buah Tahu Kuning (Iris 4 bagian)
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 sdm Air Asam Jawa
- Sediakan 400 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 12 siung Bawang Merah
- Siapkan 7 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 1/2 buah Kunyit
Untuk ikan yang digunakan pada pindang serani ini biasanya kerapu, bandeng atau kakap. Dimana olahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, tomat. Ikan kerapu mempunyai banyak mafaat, antara lain dapat mengurangi penyakit jantung dan baik untuk tumbuh kembang kecerdasan anak. Berikut beberapa olahan ikan kerapu - Pindang Tulang Sapi Khas Ponorogo - Pindang Tempe Simple and Easy to Cook - Pindang Kerapu Bumbu Uleg - Pindang Tongkol Bumbu Balado - Pindang Kecap Pedas - Pepes Pindang Kelapa.
Tata cara menyiapkan Pindang Kerapu:
- Siapkan Bumbu Halus. Dapat di ulek hingga halus atau menggunakan blender.
- Cuci bersih Ikan, lalu siangi dengan perasan Air Jeruk Nipis dan Garam. Kemudian diamkan 10 menit
- Cek kesiapan dan kelengkapan bahan bahan
- Panaskan Minyak, Tumis Bumbu Halus hingga harum.
- Kemudian masukkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam, Daun Jeruk. Tumis sebentar hingga layu.
- Tambahkan Air sebanyak 400ml. Masak sebentar hingga berbuih mendidih. Kemudian setelah mendidih masukkan Cabai Rawit Utuh dan Irisan Cabai Keriting.
- Masukkan Ikan Kerapu. Tambahkan Gula, Garam, Merica Secukupnya. Masak hingga ikan matang.
- Kemudian masukkan Air Asam Jawa dan Irisan Tomat Hijau. Tambahkan Gula, Garam, dan Merica, secukupnya. Koreksi Rasa.
- Sajikan Hangat bersama nasi Putih
Ikan yang digunakan pada pindang serani biasanya adalah ikan kerapu, ikan bandeng, dan ikan kakap. Makanan ini menggunakan bumbu khas seperi bawang putih, bawang merah, belimbing wuluh. Curlybabe's Satisfaction: Ikan Kembung Masak Pindang. Pindang ikan toman & gulai tempoyak ikan baung. Sedap tak terperi di siang yg tak begitu panas.. #kulinerjambi #pindangikan #tempoyak #ikantoman #ikanbaung… https.
Berikut sedikit ulasan masakan tentang resep resep pindang kerapu yang sempurna. kami berharap kalian dapat paham dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau kolega kamu. anda dapat menambahkan resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu pindang kerapu ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
